2007年12月21日 (金) | 編集 |
【営業時間】 １８：００〜翌２：００
【定休日】 日曜・祝日（2007年12月23、24日は営業） 【電 話】 06-6761-1717
【住 所】 大阪市中央区上本町西2-6-23
【ディナー】 コースも5775円〜、アラカルト
【参考HP】 http://www.medic-web.jp/shop/s10001800/index.html
「Hanakoグランプリ」に載ってた、元ホテルニューオータニのフレンチ「サクラ」出身のシェフとソムリエさんがいるフレンチの10月10日ニューオープンのお店「ル・カネトン」にオールアバウトのいさを氏他４人でディナーに行ってきました。場所は谷町六丁目〜「もなみ」からすぐ近くで、「もなみ」から次の十字路？を左へ曲がってしばらく行くと右手にこじゃれた感じのお店
店内は１Fがカウンター、２Fがテーブル席と、「ダイガク」さんにちょっと似た感じ（以前の「ダイガク」さんしか知らないけど）。
●アミューズ
●白金豚とシャラン産鴨のパテ ￥９４５
わ〜写り悪い！！ごめんなさい。ちなみにこのパテは私はそれほどだったな〜
●パン
美味しかった〜できればパンが無くなってるか注意してもらって、パン代を取ってるのだからいるかどうか聞いてほしいな〜。
●トリッパとチョリソー、白隠元豆のグラタン ￥１６８０
グニっとした食感のトリッパ〜内臓好きにはたまりません
●温製ラタトゥイユ 半熟卵添え ￥９４５
トリッパの料理とややソースや温泉玉子が、かぶっちゃったけど。なかなかＧＯＯＤ！
●マルセイユ風ブイヤベース ￥３５７０
ソースが旨い！魚介の旨さがにじみでてて、美味しかった〜
●シャラン産仔鴨のロティ 緑胡椒のソース ￥３７８０
鴨(ﾟДﾟ)ウマー！(ﾟДﾟ)ウマー！ さすが店名に「カモ」という名前をつけて、自慢料理なだけあって、この料理が今回食べた中で一番美味しかった〜
●牛肉のほほ肉赤ワイン煮こみ ￥３１５０
大好きな「牛肉のほほ肉赤ワイン煮込み」があったので注文〜しっかりした濃厚ソースに、ほろほろと柔らかく崩れるお肉〜美味しい！
●タルトタタン
丸い形になるように沿わされたリンゴ〜リンゴメインであとは、薄いサクサクっとしたパイ生地のみ。今回食べて思ったけど、私って「タルトタタン」ってあんまり好きじゃないかも〜。そういえばどこの食べても美味しいって思うより、うーん苦手って思うもの〜多分シャッキっと感がなくなったリンゴの甘煮とシナモン風味の味付けが好みでないらしい〜
うーん季節物だからついつい今まで頼んできたけど、これからはやめよう〜。
最初初めてだったので、一番安いコース￥５７７５を頼もうかと思ったが、アラカルトにしてよかった〜コースで頼むより安くつきました〜。
落ち着いた感じのオシャレなお店〜鴨はさすがに美味しかった！あとはグラスワインがとても豊富〜シャンパン３種に、赤白それぞれ５〜６種類はグラスで揃えてるらしい。今回飲まなかったけど、飲んだ人のもらったが美味しかった！
2007年10月19日 (金) | 編集 |
【営業時間】 11:30〜13:30（月・水・金・土のみ）／17:00〜22:30（L.O.21:30）
【定休日】 火曜日 【電 話】 06-6773-3372
【住 所】 大阪市天王寺区茶臼山町1-19 ヨネダビル1F
【ランチ】 ￥１０００ 【ディナー】セット￥700〜、アラカルト
【参考HP】 http://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27005225/
天王寺・阿倍野地区美味しいもの巡りのついでに、天王寺でランチ〜Hanakoに載ってたカウンターのみの小さなビストロのお店「ビストロ・パンダ」にいってきました。
通りに面してはいるけど、ちょっとだけ入り口が奥にあって見つけにくい。フランスの旗が目印。店内はカウンターのみで女性1人でやっていた。私が入った時は先客は１組のみだったが、帰る頃には満席に。すでに固定客がついてるみたい。
パンダです。ビストロだけど、この日のランチのメインはパスタだったので、ランチメニューはビストロ料理じゃないのかも。
生ハムサラダｏｒデザート＋パスタ＋パン＋コーヒーで￥１０００
最初に生ハムとデザートとどっちにするか聞かれた、もちろんデザート！が！他の人が食べてたサラダがボリュームたっぷりで美味しそうだったので、両方できないか聞いたら１３００円で両方つけれると言われたので、サラダ＋デザートをつけてもらうことにした。
●生ハムサラダ
おおー！どーん！とサラダがでてきた〜大きな生ハムが２切れサラダに乗っていた。食べると思ったほどボリュームは多くない。葉が大きいふんわりしたので作っているので、ボリュームたっぷりに見えたみたい。生ハムうまい！
●パスタ
この日のパスタは鶏肉とキノコの和風パスタ。上には海苔が乗っていて、胡椒とレモンがきいている。ボリュームは普通。ちょと鶏肉が固かった。結構和風味のパスタは好きなので嬉しい。
●パン
雑誌でみてかわいいー！て思ってた、店名でもある「パンダ」の焼印が押された白いパン。
美味しい！温められたパンがすんごく柔らかくて、ふんわりして甘くて美味しい！もっとたくさん欲しいくらい。ちょっと遅めにでてきたので、できればメインと同じくらいにはパンが出てくると嬉しかったな〜。
●デザート
黒糖プリンとマンゴーのシャーベット。マンゴーのシャーベットは、氷感のあるあっさりしたシャーベットにフルーツの砂糖漬け？みたいなのがついてた。
●食後のコーヒー
小さなチョコがついてるのが嬉しい
女性お一人でやってるので、お客さんが多くなると大変そうだけど、この女性シェフの声がやたら可愛い！！ちょっとフーミン（細川ふみえ）みたい〜萌え〜！癒し系！しかもいろいろと心配りされてるのが女性店主の良さがでててよかった〜。声だけでなく雰囲気も柔らかい感じで、男性ファンとか多そう〜。
次回はぜひともビストロ料理が食べたいものだわ♪
2007年09月20日 (木) | 編集 |
【営業時間】 11:30〜14:30／17:30〜21:30
【定休日】 無休 【電 話】 06-6343-7020
【住 所】 大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 ５F
【ランチ】 5,000(平日)〜 【ディナー】 コース19,500〜 (サ・税含)
【お店のHP】 http://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/labaie.html
今月はバースディ月間。お誕生日の祝いにツレに素敵なとこでお祝いしてもらいました〜。
私には身に余る光栄〜・・・
リッツの「ラ・ベ」！のディナーに！！きゃお！
昔お得なレディースランチを食べたっきりでディナーは初めて〜。らぶー！ディナータイムの「ラベ」に入るのは初めてだけど、さすがにランチタイムとは赴きが違う〜照明も落としていて大人な雰囲気。
この日のディナーは「Menu French 」￥24,500のコースを頂きました。
●食前のお愉しみ カリフラワークリーム 帆立貝のブーダンとクロックムッシュ
●たらば蟹とセップ茸を包んだフォアグラムース ヘーゼルナッツのグリッシーニ
きゃー！なんだかかわいい！！
お花のおもちゃみたい〜（ダンシングフラワーを思い出したわ）
トゥルン♪としたムースの中にとろ〜りクリームと合わさった蟹と茸が美味！
●パン
パンの種類が多くて嬉しい！４種類全部お願いしました〜。柔らかい系のが好みだった。
●飲んだワイン
こ〜んな時にはワインは必要よね。あいかわらずよく分からないけど。
●温かいオマール海老のビスク 雲丹のロワイヤルと季節の茸とともに
オマール海老！大好き！雲丹のロワイヤル（＝フレンチ風茶碗蒸し）もＧＯＯＤ！
●シューシェンのソルベとリンゴのクリスピー シナモンの香り
お口直しにすっきりの１品
●真鯛の海草蒸し チェリソー風味のブリュノワーズ野菜と
ポーションもなかなかの白いふんわりとした身の魚料理〜焼き加減も部分的に怪しいとこもあったけど、全体的にパサつかずにしっとりふんわりしてて良かった〜ブリュノワーズ（細かいさいの目切り）の野菜もほどよく固さが残っててGOOD!
●ペルドローのロティ ダマスペッパー風味 キャベツの詰め物 ヴェルジュソース
ペルドロー（ヤマウズラ）の肉柔らか〜。ジビエかな？？ちょっと季節的に早いよね？？ペッパーのシンプルな味付けが好き♪酸味と甘みのあるヴェルジュソース（葡萄のソース）をつけて食べても美味しかった〜
キャベツの中身はこんな感じ〜
●軽い栗のムース、コーヒーアイスクリームと共に
おおースイーツ第一弾！！コーヒーのアイスクリームが大人な感じ
●香り豊かな洋梨のコンポートとプラリネアイスクリーム 温かいショコラソースをかけて
誕生日ってことで、こんなステキな演出していただきました〜さすがにこの蝋燭の炎はフーって吹きませんでしたが・・キラキラ〜きれーーー！うっとり〜♪
これにチョコのソースをこれでもかっていうほどかけてもらいました〜チョコ大好き〜幸せ〜（〃▽〃）
●ラ・ベ特選コーヒー又は紅茶
ここでもハーブティーがないか聞いて、数種類あったのでハーブティにしました〜
●プティ・フール
全部食べたー！
メニューは3ヶ月ごとに変わるらしいです。シェフが最近変わったと聞いて以前よりよくなったという評判も聞いてたけど、以前をあまり知らないので（私が行ったランチの時は「デビッド・セニア」がいた頃かしら？）比べようがないけれど、こういうとこってちまちまとした量で終わっちゃうかと思っていたら、意外にお腹一杯食べれました〜♪ディナーの「ラ・ベ」はカップル？が多くほとんどが記念日のようで花束を男性からプレゼントされてた〜（泣いてた子も！）リッツの「ラベ」はやはり特別な夜のディナーってことなのね〜。有り難や♪有り難や♪
スタッフには外国人のちょいロマンスグレーな方がいて、かっこいいわぁ〜とうっとり〜日本語も流暢でお話しちゃった。正直高いお店だけど慇懃なとこがなくって、さすが「リッツカールトン大阪」のレストランって感じ。（ディナーの値段後からしったけど、高いのね〜・・￥15000〜からだと思っていたわ。）
お祝いディナーありがとー！ＯＬさんは幸せでござる〜涙
2007年09月18日 (火) | 編集 |
【営業時間】11:30〜14:00／18:00〜21:30(LO)
【定休日】日、月曜日のランチタイム 【電話】06-6367-5088
【住所】大阪市北区西天満4-11-5 梅新イーストホテルB1F
【ランチ】コース￥2800〜 【ディナー】コース￥7800〜
【ホテルのＨＰ】 http://www.easthotel.co.jp/
私の大のお気に入りの西天満にあるフレンチレストラン「デビッド・セニア」！前回カウンターディナーで本当に楽しく美味しく食事ができて、またカウンターで食事しよう！と２ヶ月前から土曜日ランチにカウンター占拠の予約して行ってきました〜（人気店なので土曜日にカウンター全部って予約するのに２ヶ月先になってしまった）。
今回は女子は全員浴衣＆着物着用指令（ドレスアップOK!）！カウンターに和服とドレスアップした美女が勢揃い（私は違うけどね）。カウンター希望は￥５０００のコースと言われたので、（今は違うかもしれないけど）今回は６品からなる￥５０００コースで。楽しいセニアランチが始まりました〜
（すみません、楽しくって料理名とか一切記憶＆メモりませんでしたー）
●オリーブパン
セニアでお馴染みのオリーブパン〜前回よりサイズが小さくなってる気がするけど、言わなくてもちゃんと終わりそうになったら何度もパンを取り替えてくれるので、問題なし〜やっぱ旨い！
●１品目
スプーンに泡泡〜手前の野菜がシャキとして美味しかった〜
●２品目
きれい〜 （〃▽〃）カクテルグラスに入ったムース状の上にはいくらが、中にはなんだったかな〜？ウニ？魚介類系が入っててやや濃厚まったりした味が美味しかった〜皿にのった、キャビアが上に乗った料理も美味しかったなあ〜
●３品目（パスタ料理）
赤ピンクなハート型の箱みたなのにお皿が乗ってお箸とスプーンが添えられて出てきました〜他の人はちょこっとずつ演出が違ったりするが楽しい！エスプレッソ仕立ての表面のソースの下にはペンネ。ペンネが歯ごたえがあって旨かった！
☆おまけ
泡のおまけ〜
●４品目（魚料理）
白身魚の料理〜ブラウン色のソースがしっかり目の味だけど濃すぎずに美味しい！
泡ソース追加用〜ハーブの上からソースをかけて下の瓶へ流し込む〜
瓶に入ったソースを料理にかける〜。
木製の円錐型のはハーブを入れてた上部の
バネみたいな部分の置き場所〜。細かい演出がステキ！
●お口直し
（こんな風に置いたのは私だけどｗ）
小さなグラスにフルーツ、試験管みたいな筒にもフルーツとハーブと液体〜
試験管をフリフリしたのちに、グラスに入れる〜
ハーブがとっても利いてフルーツと液体がすっきり甘くて美味しい！夏場に嬉しいお口直しの１品
●５品目（お肉料理）
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！ (ﾟдﾟ)ｳﾏー！
鴨肉の料理〜！肉は柔らかくって美味！ちょっと甘みのあるソースの味も好み〜。かかってるトリュフの香りがすごい！お皿が出てきた瞬間からその匂いにうっとり〜正直トリュフってかかってても、そんなにいい匂いしてこないけどな〜っていうのも、あるのだけど、この料理のトリュフはトリュフと何故騒ぐのかが分かるような、はっきりといい匂いがした〜
●デザートの前の小菓子
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
前回に続いて今回も泡を使ったソースが多かったけど、このピンクかかった泡は、今回の泡の中でもベスト泡！中のとろりとしたクリームと合わさって至極旨い！
皆が旨い〜と言っていたら、この中のクリームを使ってサービス料理を作ってくれた〜クリーム泡をスプーンに乗っけてその上に小さなパン。スプーン止め代わりにチーズ〜
こういう突発的アレンジが食べれたり見れたりするのが、セニアカウンターの醍醐味！
●デザート
デザートは２種類〜正直二つとも食べたことがあったので、好きなフォンダンショコラをチョイス〜１人除いて皆スイカのデザートではなくチョコのにしたが、中のチョコの溶け具合にむらがあるのよね〜前々トロリって出てこないものもある。大好きなセニアだけど、デザートに関してはもうちょっと選択肢があるといいな〜もうすぐ１年たつけど、フォンダンショコラは年中定番みたいなので、あと一つだけじゃなくて４種類くらいはデザートの選択肢が欲しい。（もっと高いコースならあるのかな？？）
今月は私のバースディーってことで、特別に用意してくれました〜キャーきれい！かわいい！（同じこの日に他にもバースディーの人がいたみたい）
多少代わり映えしない感もいなめなかったが・・
今回も楽しかったー美味しかったー
やっぱりセニアのカウンターは最高ーーー！！
【定休日】日、月曜日のランチタイム 【電話】06-6367-5088
【住所】大阪市北区西天満4-11-5 梅新イーストホテルB1F
【ランチ】コース￥2800〜 【ディナー】コース￥7800〜
【ホテルのＨＰ】 http://www.easthotel.co.jp/
私の大のお気に入りの西天満にあるフレンチレストラン「デビッド・セニア」！前回カウンターディナーで本当に楽しく美味しく食事ができて、またカウンターで食事しよう！と２ヶ月前から土曜日ランチにカウンター占拠の予約して行ってきました〜（人気店なので土曜日にカウンター全部って予約するのに２ヶ月先になってしまった）。
今回は女子は全員浴衣＆着物着用指令（ドレスアップOK!）！カウンターに和服とドレスアップした美女が勢揃い（私は違うけどね）。カウンター希望は￥５０００のコースと言われたので、（今は違うかもしれないけど）今回は６品からなる￥５０００コースで。楽しいセニアランチが始まりました〜
（すみません、楽しくって料理名とか一切記憶＆メモりませんでしたー）
●オリーブパン
セニアでお馴染みのオリーブパン〜前回よりサイズが小さくなってる気がするけど、言わなくてもちゃんと終わりそうになったら何度もパンを取り替えてくれるので、問題なし〜やっぱ旨い！
●１品目
スプーンに泡泡〜手前の野菜がシャキとして美味しかった〜
●２品目
きれい〜 （〃▽〃）カクテルグラスに入ったムース状の上にはいくらが、中にはなんだったかな〜？ウニ？魚介類系が入っててやや濃厚まったりした味が美味しかった〜皿にのった、キャビアが上に乗った料理も美味しかったなあ〜
●３品目（パスタ料理）
赤ピンクなハート型の箱みたなのにお皿が乗ってお箸とスプーンが添えられて出てきました〜他の人はちょこっとずつ演出が違ったりするが楽しい！エスプレッソ仕立ての表面のソースの下にはペンネ。ペンネが歯ごたえがあって旨かった！
☆おまけ
泡のおまけ〜●４品目（魚料理）
白身魚の料理〜ブラウン色のソースがしっかり目の味だけど濃すぎずに美味しい！
泡ソース追加用〜ハーブの上からソースをかけて下の瓶へ流し込む〜
瓶に入ったソースを料理にかける〜。
木製の円錐型のはハーブを入れてた上部の
バネみたいな部分の置き場所〜。細かい演出がステキ！
●お口直し
（こんな風に置いたのは私だけどｗ）小さなグラスにフルーツ、試験管みたいな筒にもフルーツとハーブと液体〜
試験管をフリフリしたのちに、グラスに入れる〜
ハーブがとっても利いてフルーツと液体がすっきり甘くて美味しい！夏場に嬉しいお口直しの１品
●５品目（お肉料理）
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！ (ﾟдﾟ)ｳﾏー！
鴨肉の料理〜！肉は柔らかくって美味！ちょっと甘みのあるソースの味も好み〜。かかってるトリュフの香りがすごい！お皿が出てきた瞬間からその匂いにうっとり〜正直トリュフってかかってても、そんなにいい匂いしてこないけどな〜っていうのも、あるのだけど、この料理のトリュフはトリュフと何故騒ぐのかが分かるような、はっきりといい匂いがした〜
●デザートの前の小菓子
(ﾟдﾟ)ｳﾏー！(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
前回に続いて今回も泡を使ったソースが多かったけど、このピンクかかった泡は、今回の泡の中でもベスト泡！中のとろりとしたクリームと合わさって至極旨い！
皆が旨い〜と言っていたら、この中のクリームを使ってサービス料理を作ってくれた〜クリーム泡をスプーンに乗っけてその上に小さなパン。スプーン止め代わりにチーズ〜
こういう突発的アレンジが食べれたり見れたりするのが、セニアカウンターの醍醐味！
●デザート
デザートは２種類〜正直二つとも食べたことがあったので、好きなフォンダンショコラをチョイス〜１人除いて皆スイカのデザートではなくチョコのにしたが、中のチョコの溶け具合にむらがあるのよね〜前々トロリって出てこないものもある。大好きなセニアだけど、デザートに関してはもうちょっと選択肢があるといいな〜もうすぐ１年たつけど、フォンダンショコラは年中定番みたいなので、あと一つだけじゃなくて４種類くらいはデザートの選択肢が欲しい。（もっと高いコースならあるのかな？？）
今月は私のバースディーってことで、特別に用意してくれました〜キャーきれい！かわいい！（同じこの日に他にもバースディーの人がいたみたい）
多少代わり映えしない感もいなめなかったが・・
今回も楽しかったー美味しかったー
やっぱりセニアのカウンターは最高ーーー！！
2007年09月10日 (月) | 編集 |
【営業時間】11:45〜14:00（LO）／17:30〜21:00（LO）
【定休日】月曜日*祝日の場合は翌日 【電 話】0797-77-5039
【住 所】兵庫県宝塚市南口2-1-2
【ランチ】コース￥2756〜(サ5%要)〜【ディナー】コース￥4000〜(サ10%要)
【お店のHP】 http://www.e-clair.jp/lacapeline/
※閉店しちゃったかも・・・・
オールアバウトのいさを氏のお誘いで、色白のかわいいー女性と３人でランチにいってきました〜。お店は私が大の苦手とする、いや憎くさえもある今津線！（西宮北口の乗り換えの案内が不親切！同じ今津線なのに宝塚方面だと今津線の案内がないから、今津線って書いてある方に行くと目的地に着かず戻ってきて、西宮北口の別場所の今津線の宝塚方面のホームに行くはめにー宝塚方面でも今津線ならどこかに今津線って書いてくれー）と、その宝塚南口から徒歩５分ちょいにあるフレンチレストラン「ラ･カプリーヌ」。周りは普通の住宅街、でもそこに突然白亜の邸宅が出現〜すっごく綺麗！
店内も綺麗ですううーウエイティングする場所も確保されてるのが嬉しい。
今回頂いたのは3,780円のコース。内容は、
本日の前菜料理
本日のお魚料理
本日のお肉料理からお選び下さい
本日のデザートからお選び下さい
コーヒー、紅茶とお茶菓子
●ホタテの温燻のサラダ
＜合体前＞
最初はこんな風にサラダとホタテ燻製が別々にでてきます〜。このホタテの器がおもしろい！ホーム用プラネタリウムの機械みたいな形〜ホタテの下には燻製用の木が入っててちょっと煙が出てる〜演出だろうけど、楽しい！そしてひとしきりホタテの燻製をクンクン嗅いだ後に、サラダとマリアージュ♪
＜合体後＞
燻製ものって香りはステキだけど、他のものを消してしまいがちなとこがあるので、具の一部として使うのはどうかな〜って思う時もあるけど、メインにしてサラダと合わせたのは正解だと思う〜燻製されたホタテを味わえて美味しい！
●インドマグロのカマトロ バスク風
きゃあ♪かわいいー！うさぎの耳みたいー！お魚のボリュームがすごい！がっつりビストロ級の大きさーおフレンチってお皿は綺麗だけど、量が少ない〜って思うとこも多いけど、ビジュアルは綺麗なのに、ボリュームもしっかり！偉い！私はそういうとこを求めているのよ！味も白身がどこまでも柔らかくって美味しい！骨付きだけど身が柔らかくて取れやすいので苦労しないわ〜ソースも濃すぎずに美味しい！
●仔牛フィレのポワレ 葡萄菜園風
飾りつけがかわいいーー！３つの輪に囲まれた形がステキ！最近こういうメインの肉を選ぶ時にあまり牛を選ばす変わったものを選んでしまうのだけど、今回は牛にして私は正解かな〜。柔らかーい子牛がいい加減の焼き具合！周りの付け合わせの野菜も面白い〜
●選りすぐったチョコレートのデザート（ガトーショコラ、ムース、アイス）
チョコー(ﾟдﾟ)！全部チョコー(ﾟдﾟ)！私の為のスイーツ(ﾟдﾟ)！
チョコスイーツラバー！な私にはどれもご馳走！どれも美味しい！完璧！
●コーヒーor紅茶と小菓子
小さくてもお菓子は大好物〜出てくると嬉しい！可愛くって美味しいお菓子〜女の子な気分になります。この日もコーヒーと紅茶以外に何があるか聞いてハーブティーがあったのでハーブティーをお願いしました♪
さてさて、今回オールアバウトのいさを氏のお店のチョイスで初めて聞くお店で（宝塚のお店はあんまり見てないので）、予備知識も特になかったのでなんとも思わずランチに行ったけど・・・行って食べてみると・・良かったー美味しかったー私達以外にお客さんがこの日はいなかったのが（場所が微妙だから？）もったいないなー不思議だわーと思うくらい良かったです。お店も綺麗だったし、料理も綺麗でちまちましてない量で、美味しいし。盲点だったな〜って思いました。
料理に使う面白い器具も見せてもらえて、楽しかったです。今回お誘いいただいたいさを氏に感謝、ご一緒して頂いたかわいい女性に、ありがとーございます。
より詳しい内容は、↓コチラをご参照ください〜写真がきれいです。
http://allabout.co.jp/gourmet/eatoutwomenkansai/closeup/CU20070910A/
栗なの
ブログ内検索
