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1代目OLさんが引退したので、その続きを書いていくわ♪
 ☆クチーナ・シラカワ(CUCINA SHIRAKAWA)
2007年09月24日 (月) | 編集 |
イシカワ1

【営業時間】 11:30~14:00(LO)/17:30~21:00(LO)
【定休日】 火曜日(月1回不定休) 【電 話】 072-366-5434
【住 所】 大阪府大阪狭山市西山台3-2-5
【ランチ】 ¥1000~【ディナー】セット¥2500、おまかせコース¥3500
【お店のHP】  


大阪のほんま」さんのパスタ数珠繋ぎにお邪魔して「ラ・フォーリア」で教えていただいてた、狭山にある元新地で人気だったイタリアン(新地の頃は違う名前?)「クチーナ・シラカワ」に。今回も「大阪のほんま」さんのパスタ数珠繋ぎに同行させていただきましたー!ありがとーございます!

狭山は未開の地、車でないといけないのだけど、お店はそんな辺鄙な(ごめんね)とこにあるとは思えないオサレな外観とウッド調の広々と空間を使ってる店内がいい感じ。

                     シラ2

ディナーメニューは、¥2500のピッツァセット等があったが、今回はおまかせコース¥3500をチョイスしてコースの魚や肉、パスタ目移りしそうにいろいろある黒板メニューから選ばさせていただきました~。このお店、私のステキながっつりの女性が新地にあった時にいたく気に入ってたお店で、移転先がわかって喜んでました~。その女性からかなりがっつり系と聞いて、覚悟していきましたが・・・ほんとうにガッツリだった~

おまかせコース¥3500(前菜から本日のおすすめ料理5品、選べるピッツア、パスタ、自家製パン、デザート、コーヒー)

●パン
シラ4

3種類もあって、大きいパン!普段なら全部食べれるとこなのだけど、珍しく残しちゃいました~美味しかったのに~

●本日入荷の魚のカルパッチョ
シラ5
弾力のあるお魚の身が旨いです~

●前菜盛り合わせ(豚ホホ、タン、足のテリーヌと自家製生ハム)
シラ6
テリーヌは食べたい!ということで、チョイス~生ハムLOVE!

●魚のコンフィー・マリネの盛り合わせ
シラ7

(゚д゚)ウマー!サバだったか、サンマだったか忘れたけど、美味しかったー!

●淡路産活けジメスズキのポワレ
シラ9

がっつりポーションのスズキ~

●特選マルゲリータ
              シラ1

ピザ釜を見たからにはピザを頼まない訳にはいきません!
水牛のモッツァレラチーズを使用しているシンプルなピザを注文。


ローマ風のピザの生地をほおり投げて広げていく様を観察ー
                  シラ3
                  飛びます♪飛びます♪(古すぎる?w)


 私も投げたい・・・・



シラ10

最近はナポリ風のモチモチタイプに押され気味のクリスピータイプの薄い生地のパリパリなローマ風~以前はローマ風が好きだったので、久々にこのタイプのピザが食べれて嬉しい~パリと焼きあがった生地にシンプルにピザを味わえるマルガリータ~とろりとチーズがこぼれおちそう~ローマ風のピザは具をしっかり味わえるのが好きです~


●牛肉のコンフィの煮込みソース:パッケリ
シラ11

(゚д゚)ウマー!(゚д゚)ウマー!

旨い!好み!変な筒状のひらべったいパスタ~歯ごたえがしっかりしてて美味しい!パスタは平麺タイプがやっぱり好き~味もしっかりしててGOOD!


●イクラをのせたカルボナーラ(※追加)
シラ12
すみません、一口しか食べてません。「カルボナーラ!!」とほんまさんと自慢の1品であるらしいシラカワさんの盛り上がりに「カルボナーラ嫌いなんです(イクラも好きくない)」とはいえませんでした・・・。人生2度目のカルボナーラ・・一口は食べましたが、やっぱりダメでした~。ほとんどほんまさんお1人に食べていただいて、余計にお腹いっぱいにさせてしまいました~。


●犬鳴豚ロースのソテー
シラ13
うーん。もうムリですー!最後に肉でもソテー系は満腹さんにはちょっと厳しいわ~。犬も鳴きますが、私だって鳴きますーー。2切れは食べましたけどね

●自家製プチシュークリーム
シラ14
通常のデザートに誕生日月間なので、バースデーデコレーションしてもらいました~♪ほんまさん&シラカワさん、アリガトー!


●巨峰のシャーベット
シラ15

お腹いっぱいだけど、なんか冷たいものが欲しいです。なので地元で採れたという巨峰のシャーベットをチョイス~ブドウジュースみたいな濃厚で甘いハッキリとしたお味でした~


ひゃーーー!お腹いっぱい!すごいボリューム!ポーション!ハッキリ言って

   負けました・・・_| ̄|○

ここ最近食べ残すことなんてなかったのにーーーーー悔しい~(何の勝負??)!

本当に¥3500とは思えないほどのボリュームと内容~こんな場所にあるのに、予約でいっぱいっていうのも納得~~
さてさて白川シェフ曰く~前述で私の知り合いの女性の話をしましたが、彼女の方がもっとガッツリ食べたとの事・・・あんなに細いのに~次回はその女性と一緒にリベンジに行きますよ!(他力本願)

「大阪のほんま」さんはちゃんと次の「パスタ数珠つなぎ」のお店をシェフに聞いてた~次回は京都に進出するみたいー残念ながら京都は遠くてご一緒できないけど、次の記事楽しみしてますー♪(私はシェフが他にあげてた大阪市内のイタリアンにいってこようかな~)



コメント
この記事へのコメント
そっかぁ
カルボ苦手なんだね。アタシは好きなんですが。
しかしこのイクラの乗っかり方はすごいですね。
2007/09/23(日) | URL | tak_123 #GCA3nAmE[ 編集]
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2007/09/23(日) | | #[ 編集]
管理人のみ閲覧できます
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2007/09/24(月) | | #[ 編集]
>tak_123 さん
嫌いなの~食べれない~からブログ内でもでてこないし
白いクリーム系はほとんど苦手で食べません。
モア~ってして・・・
「ペリーのいくら丼」みたいw(コレも苦手だから
食べてないけどw)

>鍵コメ(28)さま
いいな~近くだったら私も頻繁に行きたいお店です。
ほんとうにガッツリですよね~で安い!
大阪市内じゃありえない値段かも。
「コンツェルト」はヨドバシ梅田にも入ってて一度
食べたことがあります~本店にいってみたいですね

>鍵コメ(年下)さま
イタリアンは美味しいし、安いので私も大好きです。
そんな豪快じゃないですよー、普通の女性よりは
少し多めに食べれるくらいかも~でも一緒に食事
してる女の子達は同じくらい食べてるので、案外
普通の量なのかもしれません。ただ食べるスピードは
皆に指摘されるほど早いですがw(噛んでないといわれてます)
なのでお見せするほどのものじゃないです~(照)
有り難いことにここでお誘いしていただくこともありますが
人見知り案外しますし、全ての方のお誘いを受けるわけにも
いきません、その辺りの判別をするのも失礼な話なので
申し訳ないですが全てお断りさせて頂いてます。
ごめんなさい~
2007/09/24(月) | URL | OLさん #-[ 編集]
3500円でこのお料理v-271コスパかなりいいですね~v-238
ちょっと遠いけど、それでも行く価値ありそうですね~。
私イクラ大好きなんです。この写真みただけでよだれが!
絶対に行ったら食べます
2007/09/25(火) | URL | 踊り食い #-[ 編集]
>踊り食いさん
パスタ1品は追加注文ですが、追加注文しなかった方よかったくらい
ボリュームたっぷりでした~。
私以外の人のほとんどがこの、「イクラのカルボナーラ」めちゃ美味しそうに
写るんでしょうね~私にはまったく・・・・・しくしく。
お魚幼少から好きなので、魚臭さとか平気なのだけど、
イクラとウニだけは、極たまに美味しい(臭くない)ものに
あたるけど、臭みがあるのがほとんどなので、食べれるけど
基本苦手なんですよね~
2007/09/25(火) | URL | OLさん #-[ 編集]
がっかり
このページを見てクチーナシラカワ行ってきました。が・・・期待が大きかった分かなりがっかりでした。
確かに量は多かったが、出てくるのが遅い。一つ出てきて、食べて、又次が出てくるのに30分以上。お任せコースが全部出てくるのに、3時間25分。途中で帰りたくても、全部出てきてないから帰れないし。 パスタの味があんまりで残したら、そこから態度が一変。 最初から愛想はまったく良くは無かったけど、残したパスタのお皿をさげる時も、凄く荒っぽくさげられて
、その後のデザートの注文を聞きに来る時の態度が凄く嫌な感じでした。 確かに残されると嫌な気持ちはするとは思いますが、料理人として、なぜ残されたのか考えるべきでは。
その日は夜寝ていたら、急に気分が悪くなって、量が多すぎたのか、油っ濃かったからか、戻してしまいました。
接客態度があれでは、もう二度といきませんね。
2007/10/09(火) | URL | natu #-[ 編集]
>natuさん
残念でしたね。
私達がいった時はお客さんは私達だけだったので、料理が遅いってほどじゃなじゃなかったです。お一人でされてるので、多少遅さは仕方ないとしても3時間以上はちょっとしんどいですね~(品数にもよりますが)

態度もあらかさまにはイヤですね。

がっつり食べれるのが好きな方にはいいのだと思います。
2007/10/10(水) | URL | OLさん #-[ 編集]
>natuさん
えっとできればですね~
「毎月の気に入ったお店」のとこを見てもらえると・・・
私が本当にオススメできるかどうか分かりやすいのではと・・
(いや・・・別にこのお店がダメなわけではないですが・・)
(そこも、まあ私が個人的に気に入ったお店で、人によって
好みではなかったりする場合ももちろんありますけど。
見てる側は写真とかでヤラれてしまいますからね~
「★」印がついてれば、かなり良かったーお店なのですが・・)

2007/10/10(水) | URL | OLさん #-[ 編集]
有り難うございました。
OLさん こんにちは。

OLさんと大阪のほんまさんの記事がとっても魅力的でしたので、早く行きたーいと思いながら、やっと今日ランチに行って来れました。ランチでもおなかがいっぱいです(笑)
あまりに量が多いので、次に行くのにはちょっとした覚悟が必要ですが、ディナーの3500円はこれまた魅力的ですよね。。
私も、ぶっとい麺が好きで、写真のパッケリはめちゃめちゃおいしそーです。今度行ったら、同じパスタに当たればいいなあと思ってます。
良いお店のご紹介、どうも有り難うございました♪♪
2007/10/25(木) | URL | ぴんじん #Y.kXjP.U[ 編集]
>ぴんじんさん
確かにランチでもボリュームすごそう!
適量ってのはありますが、ちびっと出されるくらいなら
多い方が嬉しいですもんね~

ディナーの¥3500のパスタは選べるんで
言えば作ってくださいますよー。私も太い麺や
平たいパスタ好きですうう~
2007/10/25(木) | URL | OLさん #-[ 編集]
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2007/11/26(月) | | #[ 編集]
ぜひぜひ
はじめまして(^^)
新築記念ディナーにどこかいいとこないかなぁ~と検索していておじゃましました。
今週末にでも早速行ってみたいと思います!!
がっつり料理に期待大です(*^_^*)
2008/01/30(水) | URL | ののこ #-[ 編集]
>ののこさん
お近くにお住まいですか??
ガッツリなことだけは確かですw
味についてはやはり個々の好き嫌いがあるかも
2008/01/30(水) | URL | OLさん #-[ 編集]
対応最悪!
はじめまして、OLさん♪

OLさんのブログ♪結構参考にさせていただいております~
大体が”とても良いお店だった”のですが・・・

このページを見てクチーナシラカワに行こうと決めて、何度か電話で問い合わせをしたことがありますが、応対は最悪!!!!!!!!
電話の取り方も、応対の仕方も出来ない人が美味しい料理をだせないと思わされるくらいでした・・・(がっかり)「予約を入れる気になりませんでした。」

OLさんのコメントにはかなりの評価をされていますが、
食べる前から、”センスも気持ちもないお料理がだされる”のだと思うくらいの最悪の対応でした。

絶対!!!行きません!!私のリストから消去しました。

2008/04/19(土) | URL | nana70' #-[ 編集]
>nana70'さん
うーん残念ですね~。接客に問題があるお店なのですね。
しかし・・・「かなりの評価」はしてないんですが・・・
ここのコメントの上部も見ていただいたら分かるんですが・・
他の方のコメントの返信でも書きましたが
ガッツリ好きな人にはいいかもというのと、
量についてはすごいって書いてますが・・・
味については好き嫌いがあるかもと・・。

同じコメント返信内容になってしまいますが
「えっとできればですね~
「毎月の気に入ったお店」のとこを見てもらえると・・・
私が本当にオススメできるかどうか分かりやすいのではと・・
見てる側は写真とかでヤラれてしまいますからね~
「★」印がついてれば、かなり良かったーお店なのですが・・) 」

2008/04/19(土) | URL | OLさん #-[ 編集]
ちょっと安心
検索したら褒めてあるのばかりだったから、不思議でした。
ここではいろんな意見があって安心しました。確かに美味しくてボリュームもありますが、態度は最低ですね。態度に一言注意したお客さんにいきなりからんで、「出てけ!あんたはそんなに偉いんか!」とやってました。出てけといったのにまだ手をつけてない食事に支払わせました。女性にお塩まいて…ああがっかり。
2008/09/22(月) | URL | うさぎ #-[ 編集]
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2008/09/22(月) | | #[ 編集]
>うさぎさん
ひえーーー!ですね!
フェミニストなんで特に女性にそんな態度するのは
いただけません!
私が行った時は、確かに柔らかい感じの接客では
なかったですが、不快になるような感じではなかったです。
私達一組だけしかお客さんがいなかったせいもあって
私達だけの注文をこなせばいいという状況だったので
スピードも特に普通くらいでした。
料理を食べて美味しかった、良かったと思うのは
完全独立味覚だけで成立できるとは思わないので、
気持ちよく美味しく食べれるのが一番なんですがね~
残念ですね。

>カギコメさま
そっそんな事する人を私は聞いた事も見たこともありません
ここのお店を最初にススメてくださった方もきっと
聞いたらとても残念に思ってしまうでしょう。
気持ちよくお客さんに食べてもらえたら、
作ってる方も気持ちよいだろうに・・・
2008/09/22(月) | URL | OLさん #-[ 編集]
OLさん、美味しい情報ありがとうございます。

クッチーナシラカワは車で行くと近いので行ってみようと予約の電話をしたらそっけない感じで「?」だったのですが、後で口コミ等を読んでビビってしまってキャンセルしようか悩みました。でもそういうの不器用な人っているものだし、まして料理人ならなおさらで、一人で料理も接客もとなるとどんなに大変だろうと。。家族のありきたりの食事でも作ってるとイライラしてしまう自分には想像もできないな。と思い予定通り行ってきました。

結果は、とても美味しいお食事でお腹いっぱいになり満足でした。何も問題はありませんでした。
シェフは精いっぱいもてなしてくれました。
素材も本当に新鮮で良いものを選ばれているのが分かりましたし、何を頂いても自然と「美味しい..」と言葉がでます。
量が多く、食べすぎで今日は少々胃もたれですが。。

ただ、ワンドリンク制なのでおまかせコースは実質4000円のコースという事だと思います。
ここに店をおかれたのは奥様が近くの付属病院に入院されているからでしょうか。
「私が倒れたら店は休みです。」というコメントを見て頑張って頂きたいと思いました。

2008/09/29(月) | URL | nao #-[ 編集]
>nao さん
色々事情はあるのだと思いますが、私が聞いた事が
本当であれば、どんな事情があったとしてもかばうことが
できない対応だと思います
実際見たわけではないので、聞いた限りと申し上げます。

美味しく食べれた方も多いようなので、今回も
naoさんが美味しく気持ちよく食べる事ができたのが
幸いです。良かったです。
2008/09/29(月) | URL | OLさん #-[ 編集]
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2007/11/26(月) 17:21:09 | 浪花うまいもん巡り