2007年08月31日 (金) | 編集 |

【営業時間】12:00〜13:30まで入店/17:00〜20:00まで入店
【定休日】水曜日(年末・年始休みあり) 【電話】075-361-5580
【住 所】京都市下京区木屋町四条下ル
【昼】昼懐石4200円〜 【夜】懐石10500円〜(昼夜、税込・サービス別)
【お店のHP】http://www.kikunoi.jp/kiyamachi.htm
京都の和食シリーズ(いつシリーズに?)、今回は八坂神社に向かって四条通りから木屋町に入ってすぐ2軒目にある「露庵 菊乃井(ろあん きくのい)」さんにお邪魔しました。6人という大人数でしたが、基本カウンターで料理の説明を聞いたり料理してるとこを見るのが楽しいのでカウンターをあえてお願いしました(全員が写真撮ってるのが笑えた)。カウンターが白くってとてもキレイだったー思わずなでなでしちゃいました。檜の一枚板らしいです。
「露庵 菊乃井」さんの本店は違うとこにありますが、こちらのお店の方が出発店ということであえてこちらに。今回は昼懐石の¥4200を頂きました。(料理名はご同行いただいた方から、拝借〜ちゃんとメモってくれるのでとても有難い♪)
●先付

上の段:山桃、卵豆腐、鱧の八幡巻き
下の段:鱧と胡瓜の酢の物、鯛の酒盗和え、枝豆の白和え
どれもこれも本当に美味しかった〜。枝豆の白和えも好きな味付けだったし〜卵豆腐もトロ柔らかくて美味!山桃の味がとてもなんともいえず意外な美味しさだった。
最初に出てきたお茶はほうじ番茶(京番茶?)が京都っぽい〜
●向付:鯛と縞鰺の刺身 莫大(ばくだい)のゼリー寄せ

刺身美味しかったー。もうちょっとひんやりしてると更に良かったな〜。「ばくだい」(莫大海(ばくだいかい))のゼリーよせ。ばくだい??と皆初めて聞く食材だったので、「何?何?」としてたら、その「ばくだい」を見せてくれましたー。

↑こやつが「ばくだい」(※莫大についてはこちら)
水を含むと莫大(ばくだい)に膨らむことからついた名前だそうです。よく日本料理(ゼリーよせ等に)使われてるらしい〜知らないだけで、今までも食べてるかも。。
●椀物:湯葉饅頭(ゆばまんじゅう)

ウマ(゚д゚)ーーーーーーーーィ!

あつあつの湯葉まんじゅう〜お出汁が美味しい!湯葉の層が何層にもなっていて、シメジかな?もちょっと入っていたー。湯葉マジでうまかったよー。
●煮物:万願寺とうがらしと冬瓜のジュレがけ

実は冬瓜好き〜大根っぽいけど、冬瓜の方が好きなの〜ジュレかけとの組合せがさらにすっきりしてていいわあ
●天ぷら:海老、茄子、人参、さつまいも、鯛、縞鰺、ししとう、大葉

天ぷら(゚д゚)ウマー!海老はぶりっ。茄子はジューシー。さつまいもは甘く、鯛、しま鯵は味は違っても魚の身は柔らかくてって美味!他のお野菜も野菜自体の美味しさが味わえて美味しかったぁ〜

↑天ぷらが入ってた器の蓋〜可愛くって思わず撮っちゃいました
●お食事

●汁物:赤万願寺とうがらしのすり流し 蓮豆腐入り

赤い汁!
なんて初めてみたー!びっくりー!しかも美味しい!
赤い器に赤い汁〜日本の紅色って感じなのがとてもいい!日本人の心に響く綺麗な紅だった〜
●ご飯:蓮飯

ハスご飯〜レンコンのご飯です。レンコンがシャクシャクの噛み応えがして、あっさりした味付けでご飯が美味しい!
●漬物:胡瓜、たくあん、高菜

漬物さすがに旨い!です。実家に送りたいくらい。
●2杯目の蓮ご飯〜

で終わるはずもなく、この後3杯目もおかわり〜「おこげ欲しい〜」と言ったら、おこげはなかったー。最近ヤカラっぽくなってきてるわ〜お店に行くと何か一つイレギュラー?とはいかないまでも、リクエストしてしまう(どういう対応かもちこっと興味があって)〜3杯目のお代わりの時に「お漬物も下さい!」って言ったら、そんな事言う人がいなかったせいか、お店の人が奥に聞きに行ったーw(ごめんなさい!今までOKだったのでつい・・・)本当にお漬物おいしゅうございました。
本当は汁物もお代わりしたかったけど・・・そこまでは・・・
●水物:マンゴーとグレープフルーツのプリン、グレープフルーツのシャーベット

デザート・・うまーいO(≧▽≦)O
マンゴーとグレープフルーツの特にうまーいO(≧▽≦)O
夏場にさっぱりとしてて、今まで日本料理で食べたスイーツの中でもかなりウマー!でした〜。
いや〜よかったー思ったより、ずっと良かったー!
「菊乃井」って有名だしメディア雑誌にもよく出てるから、それが逆にちょっとどうなのかな?出てる割にはそんなにかも・・・と思っていたのだけど、意外や意外にかなり良かった!もっと正統派ガチガチの京都の日本料理かなと思っていたけど、珍しい食材や土地の京野菜を積極的に使っていて、日本料理の流れに沿いながら、斬新なものや個性的な料理に仕上げているものもあって、素直に感心!かといって奇抜にはなりすぎずに、ちゃんと老舗日本料理の味が味わえて、どれも美味しかったー。特に薄味かな〜って思っていたけど、案外しっかりした味付けだったので、私好みでGOOD!!
箸も器もどれも良かった〜どの器も薄めで高そうだったーこれも京焼きと地元のものらしく、窯元に作ってもらってるらしい。買いたかったなあ。接客も食べる事が大好きな6人〜同じ質問をしちゃうこともあったが(6人横並びなので、声とか聞こえないから)親切に教えてくれた。老舗日本料理の風情はあるのに、客に気負いさせない接客と雰囲気がとても好感がもてたー皆楽しく食事できてたし。
量的には、天ぷらが終わった時点では私には物足りない量だったけど(一番安いコースだしね)美味しいご飯のお代わりで最後にはすっかり満腹でニコニコ〜♪正直日本料理のお店の中には定番過ぎてつまらないな〜って思うとこもあるけど、このお店の料理は面白みもあって、驚きもあって楽しかった!ご満悦!今度は本店に行こうって心に決めたわ!
この記事へのコメント
うわぁ、やっぱりおいしかったですかー。
あまりにも有名なので、私もぶっちゃけどうなんだろう?と思っていたのですが、母が村田さんの方法でダシをとると間違いない、って言うし「魔法のレストラン」で村田さんが教えてくれるビックリ技使って何度か料理しましたが、確かにおいしかったし、一度行ってみたいなーと思ってました。
これから秋〜冬にかけて、京都で和食、というのににかなりいい季節。
候補がまたひとつ増えました。
あまりにも有名なので、私もぶっちゃけどうなんだろう?と思っていたのですが、母が村田さんの方法でダシをとると間違いない、って言うし「魔法のレストラン」で村田さんが教えてくれるビックリ技使って何度か料理しましたが、確かにおいしかったし、一度行ってみたいなーと思ってました。
これから秋〜冬にかけて、京都で和食、というのににかなりいい季節。
候補がまたひとつ増えました。
>更紗さん
美味しかったですよー。私もメディアへの露出が多いので
京都の名店で行きたいお店ではあったんですけど、
まあそこそこかな〜と思ってましたが、意外や良かったです!
工夫とアイデアが随所で見られて、でもそのお出汁など
基本がしっかりとしてるんでしょうね、ちゃんと懐石が
味わえてよかったです。店主の方もお店の前で私達が
帰るまでお見送りしてくださいました(店の前で精算してたので
ちょっと時間がかかったのに、ずーっと待って見送ってくださいました
昼だったので、村田さんじゃなかったですけどね)
そうそう!秋の味覚が味わえる時期の日本料理って
いいですよね〜
美味しかったですよー。私もメディアへの露出が多いので
京都の名店で行きたいお店ではあったんですけど、
まあそこそこかな〜と思ってましたが、意外や良かったです!
工夫とアイデアが随所で見られて、でもそのお出汁など
基本がしっかりとしてるんでしょうね、ちゃんと懐石が
味わえてよかったです。店主の方もお店の前で私達が
帰るまでお見送りしてくださいました(店の前で精算してたので
ちょっと時間がかかったのに、ずーっと待って見送ってくださいました
昼だったので、村田さんじゃなかったですけどね)
そうそう!秋の味覚が味わえる時期の日本料理って
いいですよね〜
写っている写真の器だけでも楽しめます。立杭焼ありーの三彩、伊万里、織部、備前?・・もちろん料理は安心の味プラスちゃんと発見ができるように作ってあります。少し季節を先取りしたものがでてくるのが、和食の醍醐味のひとつと思います。
2007/08/30(木) | URL | きさとぱぱ #-[ 編集]
前菜が盛り合わせから始まったら,その後の展開が期待させられますね。夏場なのに梅とか柚子とかに頼らず組み立てられているのに関心しました。
>きさとぱぱさん
春夏秋冬という四季がある国と
いうことを料理や器などで感じられるのが
和食の好きなとこです。
>だんなさん
料理の名前丸々もらいましたーありがとうー
だんなさんみたいにしっかりした人と一緒だと
いつも食べる事に集中できて嬉しいです
そういえばその手のがなかったですね〜
たいていこの時期柚子とかはどこかに
入ってそうなのに
もう一つ高いコースでもよかったなって
思っちゃいました〜(八寸が見たかった)
春夏秋冬という四季がある国と
いうことを料理や器などで感じられるのが
和食の好きなとこです。
>だんなさん
料理の名前丸々もらいましたーありがとうー
だんなさんみたいにしっかりした人と一緒だと
いつも食べる事に集中できて嬉しいです
そういえばその手のがなかったですね〜
たいていこの時期柚子とかはどこかに
入ってそうなのに
もう一つ高いコースでもよかったなって
思っちゃいました〜(八寸が見たかった)
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2007/08/30(木) | | #[ 編集]
やっぱり和食いいですね〜
美味しそうだしキレイな器とか好きなので、いってみたいです
来年の和食も楽しみだ
美味しそうだしキレイな器とか好きなので、いってみたいです
来年の和食も楽しみだ
>ランチの女王 さん
ここは良かったですよ〜この翌月にいった
高かったとこよりずっとコスパよかったですー
来年の和食お楽しみにね
ここは良かったですよ〜この翌月にいった
高かったとこよりずっとコスパよかったですー
来年の和食お楽しみにね
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