2007年07月26日 (木) | 編集 |
【入店時間】12:00〜13:00／18:00〜19:00
【定休日】月曜日 【電 話】075-752-3500
【住 所】京都市左京区浄土寺石橋町32-3
【昼】５２５０円〜 【夜】１０５００円〜
【参考ＨＰ】http://www.digistyle-kyoto.com/kikaku/kitasan/nakahigashi/
約５ヶ月周期で行っている「なかひがし」に行ってきましたー！お昼しか今までいってないけどおよそ６〜７回は行ってると思う・・・ですが！今回はいつもと違います！そう！初！「夜のなかひがし」なのです。今回は５名で行ったので、２Fの個室へ。
初の夜に頂くことにしたのは￥１２６００のコース。わくわく。
●八寸(長芋を寒天でかためたもの、モロヘイヤ、かわえび、だいご、鯖のへしこ、鱧の身を煮込んでほぐしたもの、あかざ、ほしだら)
いろんな季節の野菜などの旬の食材がいろんな味で出てきて嬉しい！和食のコースの中でも八寸って見た目にも、いろいろ味わえるとこも大好き！
●椀物：よもぎ葛まんじゅう入りの白味噌
白味噌ほっこり〜よもぎの葛まんじゅうがモチっとして美味しい。
●鮎の塩焼き
鮎(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
白身がふんわり〜。鮎を頂くと夏に「なかひがし」に来てよかったな〜って思える。（春も好きだけど）もちろん頭もシッポも全部食べました。
●岩梨、じゅんさい
じゅんさい好きです〜とぅるる〜〜。岩梨というのは、小さいカボチャみたいな形をしたものの事だけど、梨みたいな味がするので岩梨〜
●鯉のおつくり、鯉の煮こごり、大根おろしシャーベット
「なかひがし」といえば、白ご飯以外にもこの「鯉のお造り」は定番！大根おろしのシャーベットがひんやり辛くすっきり。
●なす、茄子皮を揚げたもの、いわな、柚子の身スライス
茄子の皮を揚げたものの食感がアクセントになっていて、柚子の風味がすっきり。出汁も美味しく、その出汁と一緒食べる茄子もまいう！
●たにし
たにし初めて食べました〜最後の奥の方まで取れなくって〜うまい取り方ってあるのかしら？
●煮物(あかたまねぎ、とんからし)
煮物も和食のコースで好き。いちばんほっこり温かく落ち着く感じがする。
●すっぽんとたこを焼いた、すっぽんのたまご、アンデスジャガイモのそう麺仕立て、すべりきゅう、ズッキーニ、ねまがりたけ、雷きゅうり、おかひじき
すっぽん！明日はお肌プリプリだ！ジュレ状の部分が美味しい。いろんな食材がこの皿の１つの中に色々入ってて楽しめる
●わらびとまだけの木の実あげ
好きですね〜こういう味付けと料理。好みです！
●白ご飯、めざし、香の物、おこげ
「なかひがし」といえば、この「白ご飯」と「めざし」。やっぱり旨い！と・・カウンターで食べた時の「煮えばな」（炊き上げる直前のちょっとおかゆみたいな状態のご飯）が出てこない〜聞いてみたら、個室の場合「煮えばな」は出ないらしい〜。知らなかった〜。今度からは絶対にカウンターだわ！
香の物もたくさんあって、めざしも実はお代わり自由。
ここでデザートと飲み物はカウンターでとお誘いを受け、カウンターへ移動〜
●水菓子：くまいちご、あおうめ、夏みかんマーマレード
すっきりした甘みで夏にぴったりのデザート♪「京番茶」付き
●アイスコーヒー、金平糖
アイスコーヒーはおかわりくれた♪
初めての夜の「なかひがし」も良かった〜！一番最後のお客さんにだったので、カウンターに移動してご主人とお話できたせいで、ついつい長居をしてしまいました〜。今回ご一緒して頂いた方とご主人と奥様と共通点もあって話も盛り上がって楽しかった〜♪
毎回「なかひがし」に行く時には、違う人と一緒に行ってるのだけど（多分同じ人とってないはず）、それは一度は連れてってあげたいって思うのと、行きたいって人も多いし、連れてくと必ず喜ばれるから。次回も一緒に行く人が喜んでくれるといいな〜。
【定休日】月曜日 【電 話】075-752-3500
【住 所】京都市左京区浄土寺石橋町32-3
【昼】５２５０円〜 【夜】１０５００円〜
【参考ＨＰ】http://www.digistyle-kyoto.com/kikaku/kitasan/nakahigashi/
約５ヶ月周期で行っている「なかひがし」に行ってきましたー！お昼しか今までいってないけどおよそ６〜７回は行ってると思う・・・ですが！今回はいつもと違います！そう！初！「夜のなかひがし」なのです。今回は５名で行ったので、２Fの個室へ。
初の夜に頂くことにしたのは￥１２６００のコース。わくわく。
●八寸(長芋を寒天でかためたもの、モロヘイヤ、かわえび、だいご、鯖のへしこ、鱧の身を煮込んでほぐしたもの、あかざ、ほしだら)
いろんな季節の野菜などの旬の食材がいろんな味で出てきて嬉しい！和食のコースの中でも八寸って見た目にも、いろいろ味わえるとこも大好き！
●椀物：よもぎ葛まんじゅう入りの白味噌
白味噌ほっこり〜よもぎの葛まんじゅうがモチっとして美味しい。
●鮎の塩焼き
鮎(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
白身がふんわり〜。鮎を頂くと夏に「なかひがし」に来てよかったな〜って思える。（春も好きだけど）もちろん頭もシッポも全部食べました。
●岩梨、じゅんさい
じゅんさい好きです〜とぅるる〜〜。岩梨というのは、小さいカボチャみたいな形をしたものの事だけど、梨みたいな味がするので岩梨〜
●鯉のおつくり、鯉の煮こごり、大根おろしシャーベット
「なかひがし」といえば、白ご飯以外にもこの「鯉のお造り」は定番！大根おろしのシャーベットがひんやり辛くすっきり。
●なす、茄子皮を揚げたもの、いわな、柚子の身スライス
茄子の皮を揚げたものの食感がアクセントになっていて、柚子の風味がすっきり。出汁も美味しく、その出汁と一緒食べる茄子もまいう！
●たにし
たにし初めて食べました〜最後の奥の方まで取れなくって〜うまい取り方ってあるのかしら？
●煮物(あかたまねぎ、とんからし)
煮物も和食のコースで好き。いちばんほっこり温かく落ち着く感じがする。
●すっぽんとたこを焼いた、すっぽんのたまご、アンデスジャガイモのそう麺仕立て、すべりきゅう、ズッキーニ、ねまがりたけ、雷きゅうり、おかひじき
すっぽん！明日はお肌プリプリだ！ジュレ状の部分が美味しい。いろんな食材がこの皿の１つの中に色々入ってて楽しめる
●わらびとまだけの木の実あげ
好きですね〜こういう味付けと料理。好みです！
●白ご飯、めざし、香の物、おこげ
「なかひがし」といえば、この「白ご飯」と「めざし」。やっぱり旨い！と・・カウンターで食べた時の「煮えばな」（炊き上げる直前のちょっとおかゆみたいな状態のご飯）が出てこない〜聞いてみたら、個室の場合「煮えばな」は出ないらしい〜。知らなかった〜。今度からは絶対にカウンターだわ！
香の物もたくさんあって、めざしも実はお代わり自由。
ここでデザートと飲み物はカウンターでとお誘いを受け、カウンターへ移動〜
●水菓子：くまいちご、あおうめ、夏みかんマーマレード
すっきりした甘みで夏にぴったりのデザート♪「京番茶」付き
●アイスコーヒー、金平糖
アイスコーヒーはおかわりくれた♪
初めての夜の「なかひがし」も良かった〜！一番最後のお客さんにだったので、カウンターに移動してご主人とお話できたせいで、ついつい長居をしてしまいました〜。今回ご一緒して頂いた方とご主人と奥様と共通点もあって話も盛り上がって楽しかった〜♪
毎回「なかひがし」に行く時には、違う人と一緒に行ってるのだけど（多分同じ人とってないはず）、それは一度は連れてってあげたいって思うのと、行きたいって人も多いし、連れてくと必ず喜ばれるから。次回も一緒に行く人が喜んでくれるといいな〜。
この記事へのコメント
あこがれの「なかひがし」・・・
鮎がほんとうにおいしいってお店なかなかないと思うのですが、その鮎にウマーが出たってだけでもよだれが出てきそうです。
ちなみに、今はどれくらい前に予約しないといけないんでしょうか？
鮎がほんとうにおいしいってお店なかなかないと思うのですが、その鮎にウマーが出たってだけでもよだれが出てきそうです。
ちなみに、今はどれくらい前に予約しないといけないんでしょうか？
>burgundy-44 さん
この時期やっぱ鮎ですわ〜
「なかひがし」さんは毎月１日に翌月分の予約を
とってます（朝８：００）
ただし一度行かれた事がある方は、もうちょっと先
の月まで予約ができる事になってます。
（初めてじゃない人で、翌月より先の
予約を希望の人は同じ１日の１２時から電話
予約受け付けてくれるの）
空いている時ならいつでもいいというのであれば、
電話さえ繋がったら予約は取れると思います。
この時期やっぱ鮎ですわ〜
「なかひがし」さんは毎月１日に翌月分の予約を
とってます（朝８：００）
ただし一度行かれた事がある方は、もうちょっと先
の月まで予約ができる事になってます。
（初めてじゃない人で、翌月より先の
予約を希望の人は同じ１日の１２時から電話
予約受け付けてくれるの）
空いている時ならいつでもいいというのであれば、
電話さえ繋がったら予約は取れると思います。
いやーおいしそうです。美山の中東は朝ご飯が最高ですよ。
おくどさんでたいたごはんっていいですね。茶懐石もしみじみ味わえます。
おくどさんでたいたごはんっていいですね。茶懐石もしみじみ味わえます。
2007/07/26(木) | URL | ゆに #tl9rY.2.[ 編集]
>ゆにさん
美山荘の朝ごはん・・なんて素敵そうー！
一度だけお昼頂いたけど、もうカンドーです。
今度は泊まりにいきたい！
美山荘の朝ごはん・・なんて素敵そうー！
一度だけお昼頂いたけど、もうカンドーです。
今度は泊まりにいきたい！
こんにちは〜。
もし参考にしているレシピ本などがあれば、ブログで何気に紹介してくれると嬉しいのですが。。。
この本は持ってると便利よとか。。。お願いします。。。
http://www.jcc-regio.com/doitsupotato/recipe.html
もし参考にしているレシピ本などがあれば、ブログで何気に紹介してくれると嬉しいのですが。。。
この本は持ってると便利よとか。。。お願いします。。。
http://www.jcc-regio.com/doitsupotato/recipe.html
>fresh_potatosさん
申し訳ないです。レシピ・・・私からはほど遠い言葉です
（リンクに最近レシピ系貼ってるのは、ほんのちょっとちゃんと
料理しよっかな〜って気が向いた時に見れるようにと
単に見てるだけで美味しそうで楽しいから）
私のブログではそういった関係の一切受け付けてないのです。
本当にご協力できずに申し訳ないです。
申し訳ないです。レシピ・・・私からはほど遠い言葉です
（リンクに最近レシピ系貼ってるのは、ほんのちょっとちゃんと
料理しよっかな〜って気が向いた時に見れるようにと
単に見てるだけで美味しそうで楽しいから）
私のブログではそういった関係の一切受け付けてないのです。
本当にご協力できずに申し訳ないです。
なかひがしの鮎は美味しそうですね〜♪
例の件ですが、男女差別反対！！
女装はダメですかw
例の件ですが、男女差別反対！！
女装はダメですかw
おはようございます
こんなお店があったんですねぇ〜
はじめてしりました
京都らしくて
興味そそられました
予約が難しそうですけど行ってみたいリストに入れておきます♪
こんなお店があったんですねぇ〜
はじめてしりました
京都らしくて
興味そそられました
予約が難しそうですけど行ってみたいリストに入れておきます♪
2007/07/27(金) | URL | しげお #-[ 編集]
>kaoken(ken) さん
なかひがしの「鮎」はウマーデスヨ！ウマー！
鮎キレイに食べれないので、丸かじりしました
えへへ例の件ですか〜ｗ
OLさんはフェミニストなんです〜なんでも女性優先
電車は女性専用車両〜♪
女装！kenさん似合いそう！ちょっと見たいかも・・・
では次回コスプレワイン会(そんな企画もちらほらと)の時にぜひ！
私が買ったメイド服お貸しします（白いソックス付き）♪
なかひがしの「鮎」はウマーデスヨ！ウマー！
鮎キレイに食べれないので、丸かじりしました
えへへ例の件ですか〜ｗ
OLさんはフェミニストなんです〜なんでも女性優先
電車は女性専用車両〜♪
女装！kenさん似合いそう！ちょっと見たいかも・・・
では次回コスプレワイン会(そんな企画もちらほらと)の時にぜひ！
私が買ったメイド服お貸しします（白いソックス付き）♪
>しげおさん
京都の銀閣寺にある結構有名なお店です〜
素敵ですよ。
「美山荘」出身の方（ご兄弟）なのです。
そういえば、日本料理はあっても
こういうお店大阪にはないですね〜
京都ならではの素敵なお店です。
京都の銀閣寺にある結構有名なお店です〜
素敵ですよ。
「美山荘」出身の方（ご兄弟）なのです。
そういえば、日本料理はあっても
こういうお店大阪にはないですね〜
京都ならではの素敵なお店です。
すごーい！！おいしそぉ〜
珍しいものたくさんですねっ
たにしって食べれるんですか！！
ちっちゃくて梨みたいなのどっかで食べたことあるなぁ・・・って考えたら、
高校で登山にいったとき生えてるのを食べました☆笑
こういうお店でもいただける食材なんですね〜
もし予約取れたらおねがいします
いろんなところお誘いいただいて、いつもほんっとうにありがとうございます
珍しいものたくさんですねっ
たにしって食べれるんですか！！
ちっちゃくて梨みたいなのどっかで食べたことあるなぁ・・・って考えたら、
高校で登山にいったとき生えてるのを食べました☆笑
こういうお店でもいただける食材なんですね〜
もし予約取れたらおねがいします
いろんなところお誘いいただいて、いつもほんっとうにありがとうございます
>ランチの女王さん
たにし！初めてたべましたよ〜
小学校の頃川にはりついてたような・・苦笑
おお〜登山でその場で食べてるなんてすごいな！
小学校の時は野イチゴが通学路に生えてたので
皆で食べてました〜（食べれるイチゴだったのか？？）
うん！予約の件はＯＫよ！但し来年になると思う
なんせ次行くのが１２月だからｗ
一度行けば私の名前での予約でも、一緒に行ったと
分かれば、２回目以降は初めて行く人じゃない扱いで
予約できるから、両親を連れてってあげるときっと
喜ぶわよ〜やはり年配の方には余計に受けがいいし。
たにし！初めてたべましたよ〜
小学校の頃川にはりついてたような・・苦笑
おお〜登山でその場で食べてるなんてすごいな！
小学校の時は野イチゴが通学路に生えてたので
皆で食べてました〜（食べれるイチゴだったのか？？）
うん！予約の件はＯＫよ！但し来年になると思う
なんせ次行くのが１２月だからｗ
一度行けば私の名前での予約でも、一緒に行ったと
分かれば、２回目以降は初めて行く人じゃない扱いで
予約できるから、両親を連れてってあげるときっと
喜ぶわよ〜やはり年配の方には余計に受けがいいし。
ブログ始めてみました！よろしければ覗きにきてみて下さい！
たくさんの記事たのしいですね。勉強になります。これからもお邪魔させていただいきますね！！
たくさんの記事たのしいですね。勉強になります。これからもお邪魔させていただいきますね！！
>conno さん
はじめまして〜
ブログがんばってくださいね
はじめまして〜
ブログがんばってくださいね
ご無沙汰しています。いっぷく亭さんご一緒させていただいたＭ（エム）です。
夜なかひがしさん、素敵ですねー。夜はおろかまだ昼も予約できたことがないんです。。。
いつも関西行きは直前に決まるので・・・。
それにしても鮎の塩焼き、すっぽんの一品、なす、・・・うーん食べたいですっ！
夜なかひがしさん、素敵ですねー。夜はおろかまだ昼も予約できたことがないんです。。。
いつも関西行きは直前に決まるので・・・。
それにしても鮎の塩焼き、すっぽんの一品、なす、・・・うーん食べたいですっ！
>Ｍ（エム）さん
お久しぶりです〜この暑さでバテてませんか？
夜のなかひがし、すごく良かったです〜
大将ともいろいろお話できたし。
予約大変なお店ですもんね〜
鮎の塩焼きうまかった〜♪
お久しぶりです〜この暑さでバテてませんか？
夜のなかひがし、すごく良かったです〜
大将ともいろいろお話できたし。
予約大変なお店ですもんね〜
鮎の塩焼きうまかった〜♪
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