【営業時間】１１：００〜２２：００(LO21:00)/デリ〜２１：００　
【定休日】火曜日　　　　【電　話】06-4800-3433
【住　所】大阪市都島区片町1-7-19　川端ビル1F　
お店のＨＰ：http://creme.ac/casse-dall/index.html

今はなき名店「ナガオウンダバ」の長尾シェフ監修のハーブとスパイスを使った料理を出すカフェ「Casse-dall creme（カスダール クレメ）」に「あまから手帖」を見て、サバのサンドが食べたくって行ってきました〜

懐かしい場所だけど、「ナガオウンダバ」はもうないのが寂しい〜。お店はカフェとデリカテッセンのお店と分かれていて（中は繋がってないの）、デリカテッセンではパンやケーキ〜そして2007.3.22に芦屋にオープンした「オペレッタ」のプティフールが日替わりで何種類か置いてあって、それをカフェでもいただけます。



店内は落ち着いたナチュラルな感じで、気持ちがいい〜。

メニューはランチメニューがあったけど、お目当てのサンドメニューを注文〜

●ローストチキンとくるみのサンド ￥６００


ビールを練り込んだというパンは、苦味が少しあって表面が少しパリ？ガリ？として美味しい！たくさんのクルミと柔らかいチキンがマンゴーの甘さのあるソースで合わさって美味しい！！


●あぶりさばサンド ￥６００


(ﾟдﾟ)ｳﾏー！(ﾟдﾟ)ｳﾏー！さば(ﾟдﾟ)ｳﾏー！

うあ〜サバがこんなにもサンドに合うとは思いもよらかなった！いいわ〜このサンド！具はサバと赤キャベツの相性が味的にも見た目にもいい！ローストチキンとサバとどちらかが好みかと言われて場、断然こっちが美味しい！元々魚好きなので、余計に美味しかった〜〜。


●マカロン（抹茶・チョコ）、プティフール、チョコタルト


デザートは隣のデリカテッセンで選ぶ〜（一旦外に出て〜お隣へ２往復したわｗ）
もうチョコを見て即決！あとはマカロンがあったのと、芦屋に最近できたパティスリー＆カフェ「オペレッタ・芦屋」のプティフールが「カスダール・クレメ」で食べれると知っていたので、注文〜この日は４種類ほどしかなかった（オペレッタで売ってるプティフールが全種類毎日ここにくるとは限らないらしい）。

チョコタルトは濃厚でねっとりしたチョコにシナモンぽい味がして、美味しい！！「ピラミッド」という名前のプティフールはチョコのスポンジ生地の上にブルーベリーを加えたムースフロマージュ〜。小さくって一口で食べてしまったが、すっきりした酸味が美味しいプティフール〜小さくてかわいい！マカロンはねっちり度はあまりなかったけど、それなりに美味しかった〜。


●チャイニーズミルクティーロール（カット）￥３００


「生地だけでなく、ロールしたクリームやシロップからもバラの香りがする紅茶のフレーバー。シナモンやスターアニスなのどスパイスを利かせた」ケーキ。バラの香りはイマイチ分からなかったけど、シナモンの香りはすぐに分かった〜スポンジ生地はしっとりしたカステラ生地みたいな感じ


●丹波産黒豆ロール（カット）￥４００


黒豆がすごくたっぷり〜〜〜食べ応えあり！生地は同じ〜。


くう〜腹いっぱい〜ランチなのに、また３０００円以上使ってしまったわ〜ｗ。サンドはテイクアウトもできる（テイクアウトの方が安いのよ）。サバうまかったわ〜。


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ちなみに５月２日（水）〜５月７日（月）まで、そごうで開催する
「関西旨いもの選」（あまから手帖後援）にこの「カスダールクレメ」が出店〜この２種類のサンドと、ロールケーキ他がでるらしい〜お店でイートインするより、安くサンドが食べれるのでオススメ〜♪