【営業時間】１８：００〜２：００
【定休日】火曜日　　　　　　　【電話】06-6241-5431
【住所】大阪市中央区東心斎橋1-4-22
【ディナー】コース￥4200〜、アラカルト
お店のＨＰ：http://www.vin-vin.com/index.html

去年友達と一緒に行く予定だったのが、体調不良で私だけキャンセルで行けなって行く機会を失ってた、大人気の東心斎橋の「ダイガク」へ博覧会のメンバー（６名勢揃い〜♪）とディナーしてきました（今回は仮面なしｗ）

１Ｆがカウンターで２Ｆがテーブル席〜もっと広いと思ってたから意外〜２Ｆへのこの階段の急さは、靭公園のうまうまイタリアン「サンタルチア」以来だわ（笑）


今回はコースで注文〜

●付きだし：ダイコンのスープ


あっさりとしたけどスープの旨みがしっかり味わえるダイコンのスープ！


●ヨコワのタルタルと温度玉子？、岩津葱と松の実のクレーム、タプナード風味のバゲット添え


角切りされた新鮮なヨコワをタプナード（初めて）がかかったバゲットと一緒に食べる〜うーん美味！

●パン




●仔鳩と河内蓮根のラグー カカオ風味のパッパルデッレ


(ﾟдﾟ)ウマー！(ﾟдﾟ)ウマー！
まじ旨い！きゃあ！このカカオを練り込んだパスタ食べたかったの〜しかも大好きな幅広のパスタのパッパルデッレに、これまた大好きなラグーソース！しかも仔鳩がホロホロとくずれるように煮込まれて、そこに感触のいい河内蓮根が小さく角切りにされたものが入ってて幅広のパスタによく絡まってる〜。牛肉の赤ワイン煮込みとかホロホロと肉がくずれるくらい煮込まれた料理好きだから、すっごくビンゴ！な料理。「あまから手帖」でここのパスタが掲載されてるのを見てからずーっと食べたかったの〜期待を裏切らないウマさ！いや〜満足〜


●イトヨリのブイヤベース


あっさりとしたブイヤベースのスープにしっとりとしたイトヨリと貝が入ってる〜スープには貝の旨みも染み出してＧＯＯＤ！

●宮城 伊達鳥の岩塩パスタ包み






おおおお！！すごいビジュアル！
パスタを岩塩で包んであるのかと思ったら、岩塩とパスタで伊達鳥を包んでた〜。皆に取り分けた形でお皿をもってきてくれた。もっと塩が強いかと思ってたけど、鳥の肉自体の旨みをしっかりと味わえるようにあっさりとした塩の効き加減が素晴らしい！肉も柔らかくしっとりとして美味しかった〜。


●苺のミルフィーユ、黒糖アイス、カルダモンの焼き菓子、金柑のコンポート


金柑のコンポートが美味しい！と聞いたので真っ先に食べてみた〜確かに旨い！金柑の旨みが凝縮されてデリシャス！この黒糖アイスウマー！すごく好みのアイス！パリッサクッとしたミルフィーユ生地とイチゴとクリームと一緒に食べる〜美味〜♪


●食後の飲み物
はコーヒー、エスプレッソ、紅茶からチョイスできる〜私はエスプレッソを選択〜。ここのブラウンシュガーが好評らしい〜よく分からないが旨い。


いや〜満足ー！！ずーっと来たかった「ダイガク」だったけど、もっと早くきておけばよかった〜。今回は皆さんとお喋りしながら食事ができて美味しく楽しく食事ができて嬉しかった〜（いや〜笑えたです）。今回私もだけど特にパスタが好評！私もすごくここのパスタ気に入ったわ！


１Ｆのカウンターでは女性一人でも気軽に食べにこれそうなので、次回はカウンターでアラカルトでも頼んでみようかな。