【営業時間】13:00〜18:00
【定休日】月曜、金曜　　　　　【電　話】075-212-4977
【住　所】京都市中京区東洞院通三条下ル
【予　算】フロール￥２９４０（税込）他
　http://www.midi-am.com/

クレア・イーツの京都うまいもの特集で見て以来、いつか手に入れたいと本当に願っていた津田陽子さん（本も出しています）が作る幻のロールケーキが手に入りました！その本では予約すると１年はかかると書いてあったので（１日に１０本ほどしか作れない為）、ちょっと後回しになっていましたが、やはり欲しい！と思って１年後を覚悟の上予約しようとＨＰを見たら、今は１ヶ月前の予約になっていると知り早速電話〜ラッキーなことに一度の電話で予約ＯＫ！京都まで取りに行くので電話した１ヵ月後の日曜日に受け取りを指定して、とうとう今回手に入れるその日がやってきました！！！

店舗は最近７月に移転されたそうで、以前のお店を知りませんが、入り口が小さいので一見見落としてしまいそうな感じです。１Ｆが入り口ですが販売してるのは２Ｆでシンプルな店舗に焼き菓子等が置いてありました。受け取りが１３〜１８時の間で持ち帰りは１時間半以内なので、もらってすぐに大阪へ帰りました〜ギリギリ家について早速食べる事に！

まず箱も美しい！リボンもかけてあって、大事に作っていらっしゃるのがこのパッケージの美しさと丁寧さで分かります。


箱を開けてみると美しいロールケーキが丁寧に優しく入っていました。



●フロール￥２９４０


表面は本当に美しい１点の曇りもないムラもない黄金色？こんなにキレイに焼き上げるってできるの？！と思うくらい素晴らしい色でした。


幻のロールケーキ〜〜〜丁寧に切って食べると

美味しいーー！！ワンダフルーー！！
びゅーてぃふる！トレビアーン！！

バターの風味しっかりとしていて、キメ細かく、しっとりとした生地で、口に入れると柔らかくかつ、生地が密で細かい為に弾力もあって素晴らしい生地！その絶品生地にはホワイトチョコレートのクリームが入っていて、ホワイトチョコレート独特の甘さととろけるようなクリームの柔らかさがこの生地に負けずにぴったりと合っていて、激ウマ！！！甘いけどくどくなくって本当に一気に食べれる美味しさだった。いろんな有名人がオススメしてるのが分かる気がします。幸せな美味しさでした。

正直￥３０００弱もするロールケーキだったから、どうなのよ〜と厳しく思っていたけど、全然損したとは思えないし、１ヶ月待ちでわざわざ京都まで行って￥２９４０払ってでも納得のデリシャスなロールケーキでした〜。まあ￥３０００弱という値段、五感の純生リーロやモンシュシュのロールケーキが３本は買えるので、もう一回食べれたからいいわ〜と直後は思ったけど。後日やっぱりまた買おって気になりました（そんなに頻繁には買えないから年１回とかお土産にとか）。

一応フロールの賞味期限は３日間だったけど、当日に食べきっちゃった〜。冷蔵庫にいれたら食べる３０分前に出すとおいしく食べれるとの事。半分くらい冷やしてそのまま食べたけど、確かに常温に戻して食べた方が生地の柔らかさとクリームのとろける感が本来の姿に戻るみたい。

※予約の仕方はこちらを参考に
　　↓
　http://www.midi-am.com/reservation/index.html