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上手に作れました〜のOLの食べ歩き日記
 ☆ブザンソン
2008年03月22日 (土) | 編集 |
ブザ1

【営業時間】  11:30〜14:00(LO)/18:00〜21:30(LO)
【定休日】 月(祝日の場合火曜日)   【電 話】 06-6451-1811     
【住 所】 大阪市北区大淀南2−6−4 福井ビル1F
【ランチ】 1400円〜      【ディナー】 アラカルト、コース5000円〜
【参考HP】 http://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27013478/

最近回りから評判がよくって何人かからオススメされてた、福島にできた神戸の「ペルージュ」出身のシェフのフレンチレストラン「プザンソン」にランチにいってきました〜。比較的新しいお店なんで予約せずに休日の昼過ぎにいったら、なんと予約で満席とのこと!ちょうど食べ終わるお客さんがいたので、なんとかカウンターにすわれました〜。それにしても昨年12月のオープンで、半年もたってないのに、予約で既に満席とわ!周りがオススメしてきただけのことわあるわ〜

お店は福島の駅からちょっとハズレにあり、店内は新地ならいざしらず、この辺り珍しくラグジュアリーw?リュクスw?な感じ、かといって高級過ぎて入りにくいって感じじゃないのがいい。最近ビストロが多いなか、ここはフレンチレストランって感じ。

                ブザ4

ランチは¥1400と¥3000。予定では評判のいい¥3000にするつもりだったが、その日の¥1400のランチの内容が私の好みだったので¥1400のランチを注文、それにデザートを¥3000についてた「デザート盛り合せ」にできるか聞いて+¥600でデザート盛りあわせにできると聞いたので、盛り合せをお願いした。


●前菜:子持ちワカサギのフリチュールとホタルイカのサラダ
ブザ2
ブザ3
前菜なかなかおいしかった〜いろんな種類食べれるのが嬉しい。オレンジ色のソースは人参だったかなあ?このソースをつけなくてもどれも味がついてておいしかった。


●メイン:若鶏の赤ワイン煮込み オリーブ添え
ブザ6
ブザ7
しっかりしたボリュームが嬉しい!ちょっと肉への火入れ?煮込み?が私にはキツいかな〜と思った、もうちょっと肉にジューシーさが残ってる方が好きだけど、パサパサしてるわけではないので、好みの範囲かな。濃い系が好きな私でもちょっとだけ味が濃いかなっておもったけど、なかなか美味しかった。意外にこの芽キャベツがこの中で一番(゚Д゚)ウマー!だった。


●バゲット
ブザ5
最近このバゲット食べたことあるな〜と思って聞いたら「ブーランジェリー・タカギ」のバゲットだった〜。ちょっと温め過ぎなのか、水分が少なかったかな。でも美味しいよ。


●デザート盛りあわせ〜+¥600
ブザ8
クリームブリュレとプチシューとジェラートの組合せ〜。ジェラートは盛り合せの内容聞いた時に、フランボワーズのジェラートだったので、元々1400円のランチコースについてるジェラート2つのうち、洋梨のにチェンジしてもらった〜。ブリュレも美味しかったが、一口で食べたプチシューが美味しかった〜クリームたっぷり〜。ジェラートは洋梨にして正解!
と後で家でふとよくよく考えたら、元々1400円のコースにジェラート2種ついてて、この¥600でプラスした「デザート盛り合せ」、1400円のジェラート2種の代わりなんで、まあ単純にジェラート2種と盛り合せの中のプチシュー+ジェラート1種類で品数相殺すると、プラスされた感があるのはブリュレだけか〜となると+¥600はちと高い??夜のデザート単品より高いし(夜のデザート単品のブリュレにはチョコの菓子もついてるようだから)・・・とせこい計算をしてしまったw 


今回はめちゃくちゃGOOD!ってな料理の感じではくても、普通に美味しいし、他の料理に期待がもてるようなお料理だった〜きっと夜とか食べにいって自分でチョイスして選べば(゚Д゚)ウマー!に有りつける予感大!サービスもしっかりしてて安心できた。周りからの評判がいいのも、予約で満席なのも分かるわ〜今度は夜いってオススメの¥5000のコースを食べてみたい。