【営業時間】　１８：００〜２：００
【定休日】　火曜日　　　　　　　【電話】　06-6241-5431
【住所】　大阪市中央区東心斎橋1-4-22
【ディナー】　コース￥4200〜、アラカルト
【お店のＨＰ】 http://www.vin-vin.com/index.html

3月3日DAIGAKUの3周年の特別イベントに参加してきました〜
イベントは３月２日（日）の大阪を代表する人気店のシェフとのコラボと、３月３日のブッフェスタイルにて立食のパーティ。私達は３月２日のお昼の部へ参加してきました（予約がんばった）


◎夢の競演

「弘屋　菅沼氏」「Kamoshiya　KUSUMOTO　楠本氏」「La Ballotta　星山氏」「DAIGAKU　他谷氏」のスペシャルコース

日時　2008年3月2日(日)　場所　bistro a vin DAIGAKU
第一部　13 :00〜(12：30受付)　会費6300円(税サ込み・ドリンク代は別になります)
お料理内容：前菜、パスタ、パスタ、メイン料理　デザート



●Kamoshiya Kusumoto　　桜鯛と新玉葱の冷たいスープ



●アビアントのバゲット



●Ko-ya　　あんぽ柿と鴨のフォアグラのロール ブリオッシュのトースト




●Daigaku　　オレガノを練り込んだタリオリーニ 飯を絡めた飯蛸のラグー




●La ballotta　　サルシッチャとオリーブを詰めたミッレリーゲ



●La ballotta＆Daigaku　淡路の牛イチボ肉 ちょっと変わったコトレッタ ミラネーゼ



●Ko-ya　ふきのとうを使ったクレーム・ブリュレ
●Kamoshiya Kusumoto　４種のチーズのムース
●Daigaku　クルミとトンカ豆のシュー



●エスプレッソ



どのお店も美味しくてお気に入りのお店だったので、今回その４店がコラボしたコースを食べる事ができて幸せ〜。各店それぞれの個性があって、とても面白い企画で本当に夢の競演で楽しめました〜。


３周年おめでとうございます♪当日はお疲れ様でした＆ありがとうございました。


本日の立食パーティーにも行きたいなあ〜