【営業時間】　１０：００〜２０：００
【定休日】　無休 　　　【電　話】　06-4865-4538
【住　所】　大阪府豊中市西緑丘3-15-13
【メニュー】　バウムブリュレ　1365円、とんがりシュー5個入り　￥1050　
【お店のHP】　http://www.cowcowfoodsystem.com/

箕面にこのお店「マダムシンコ」が出来たときには、結構な話題と行列と周りから結構聞かされてました〜その時からバームクーヘンが人気？目玉？として売られていたけれど、その後「バウムブリュレ」という表面がブリュレのようにカラメルでコーティングしてあるバームクーヘンが売りにだされたところ、メディアで何度も取り上げられ、物産展に登場すると早々と売り切れ〜。実は周りでここのケーキやバームクーヘン、バウムブリュレを食べた人達から誰一人として美味しいというか・・オススメって声を聞いたことがなかったので、遠いから車がないといけないお店だし、そんな周りの評判を聞いてすっかり直接お店に行く気がなかったのだけど、「バウムブリュレ」は一度くらいは食べてみたいな〜っと思ってたところ。

阪急梅田に期間限定で出店してると聞いて会社帰りに３度足を運んだけれど、３日とも普通のバームクーヘンは売れ残ってたが、「バウムブリュレ」はもう昼頃には完売で結局買えなかった〜すごい人気なのね。

ちょうど箕面の方に行く用事があったので、通り道ついでに本店じゃないけど支店（あれよあれよという間に支店が３店舗と川西阪急にも入ったらしい）があったので、寄ってもらいました〜。銀座のママさんだったというオーナーのセンスが光る？外観で面白い〜店内に入ると・・
ケーキ類が全然なかった〜「マダムシンコ　アトリエ」は「バームクーヘン」「バウムブリュレ」と「とんがりシュー」（１５：００〜からの販売）だけを売ってるお店だったらしい〜。目的の「バウムブリュレ」はとりあえず購入できたのでOK!
　　　　　　



●バウムブリュレ　￥１３６５


冷やして食べてくださいとの注意書きに従って冷やしてから食べてみました〜。表面のブリュレ部分はカラメルでコーティングしてあって、ちょっとベタってなる為に確かに冷やした方がよさげだし、カラメルもパリっとしてよさそう。


正直私にとっては周りの複数の人達からの「あんなに並んで買うほどのものじゃない」っていう評判通りだったのだけど・・・う〜んなんていうのか惜しいなあ〜表面のブリュレ部分はパリっとしてて面白くて甘くて、まあ美味しいと思うの〜ただバームクーヘン部分がう〜ん実際先に食べた子が言ってたように、普通？。。。というか、スポンジのようなカステラのような感じでしっとり感がなくって、バームクーヘンって感じがしないかな。おまけでバームクーヘンの切れ端みたいなのをもらったので、ブリュレでないバームクーヘンだけを食べたからよく分かる。バームクーヘンだけならハリエのバームクーヘンの方がずっとイケるなぁ〜。アイデアはいいし、ブリュレ部分は美味しいと思う〜ベースのバームクーヘンが・・これがもうちょっと良かったら、きっともっと美味しいだろうになあ〜。

とりあえず、一度は食べてみたかった「バウムブリュレ」が食べれたことで思い残すことはないわ〜周りの評判がどうであれ、実際食べてみないと自分の好みかどうかは分からないもんね。