【営業時間】　１１：００〜１９：００ （日曜〜１７：００まで）
【定休日】　月曜日　　　　　【電話】 06-6767-6133
【住所】　大阪市中央区神崎町４−１２ ＵＨＡ館
【お店のＨＰ】 http://www.cagidereves.jp/
※2/11まで、月曜日も営業。年末年始は12/29（土）〜1/3（木）まで休み。
　　　　　

　　　　　　　　
「あまから手帖」に松屋町にあるＵＨＡ味覚糖の本社の１Ｆにショコラティエができたと知りチョコ好きの私はすぐさま行ってきました〜。
　　　　　　　　　　　　　　　

人形や花火のお店が多い松屋町〜その商店街にＵＨＡ味覚糖の本社があって、思いっきり会社の玄関を入ると真正面にちょっとニューヨークっぽい都会的なセンスのいい高級感ただようショコラティエが出現〜
　　　　　　　　　　　　　　　

店内はそんなにスペースは広くないけど、中央にガラス張りのショーケースの中にチョコレートのみが数十種類〜。正面の奥にもショーケース。周りにこわだりのチョコの説明〜


何か分からないかわいいキャラクターなどがおいてあった〜。ちなみにこのキャラクターは売ってるのか？と聞いたら、今後商品化の予定なんだって〜・・・ちょっと欲しいかも。。。


店員さんに撮影ＯＫ！もらって〜チョコの説明と試食をさせてもらってチョコをチョイス〜。酸味系のチョコが苦手だといったら、ここの使ってるチョコ自体が酸味の強いのが特徴らしかった（笑）でも試食した分はなかなかＧＯＯＤ！だったのでいくつか選んで購入〜


今年の１０月にグランドオープンしたけど、１月から実はひっそりとプレオープンしていたらしい、チョコは２Ｆのカフェでも食べれるらしいが、土・日曜日は２Ｆのショップ＆カフェはお休みらしい。シャンパンが置いてあって”チョコとシャンパン”の組み合わせも提案しているとの事。


奥左から
ボンボンショコラ（サンビラーノ・オーレコーティング）￥２９４、プチダミエ（サンヴィラーノオーレ）￥１３７、クレドトリュフ￥３５７
手前左から
プチダミエ（サンヴィラーノノワール、ノワール、オーレ）各￥１３７

確かに酸味が強めだけど、フルーティーな感じもあって、酸味系が苦手な私でも美味しい酸味の表現で美味しかった〜。特にクレドトリュフはトリュフタイプなので美味しかった〜。板チョコタイプ？のプチダミエは、このカカオの特徴の酸味が一番分かるチョコだったなあ〜。

このカカオは、クリオロ、トリニタリオ、フォラステロの３品種がブレンドされたマダガスカル・ミロ農園のオーガニックなカカオマスが使われていて、直接取引の為、収穫から加工までタイムロスがなく、出来立てのクーベルチュールを使って大阪で作ってるので、カカオの風味が最大限に発揮できるらしい。ふむふむ。

パッケージとかもオシャレなんでプレゼントにいいかも〜♪これからもっとチョコの種類も増えるらしい〜。キャラクターグッズが商品化された後にでも、もう一度いってみようかな。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　ＵＨＡ味覚糖の玄関でおでむかえしてる、キャラクター人形〜かわいいぞーー♪