【営業時間】 11:30〜14:30／17:30〜21:30
【定休日】 無休　　【電 話】 06-6343-7020
【住 所】 大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪　５F
【ランチ】 5,000(平日)〜 【ディナー】 コース19,500〜　(サ・税含)
【お店のHP】 http://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/labaie.html


今月はバースディ月間。お誕生日の祝いにツレに素敵なとこでお祝いしてもらいました〜。
私には身に余る光栄〜・・・
リッツの「ラ・ベ」！のディナーに！！きゃお！

昔お得なレディースランチを食べたっきりでディナーは初めて〜。らぶー！ディナータイムの「ラベ」に入るのは初めてだけど、さすがにランチタイムとは赴きが違う〜照明も落としていて大人な雰囲気。

この日のディナーは「Menu French 」￥24,500のコースを頂きました。


●食前のお愉しみ　カリフラワークリーム 帆立貝のブーダンとクロックムッシュ




●たらば蟹とセップ茸を包んだフォアグラムース ヘーゼルナッツのグリッシーニ


きゃー！なんだかかわいい！！
お花のおもちゃみたい〜（ダンシングフラワーを思い出したわ）

トゥルン♪としたムースの中にとろ〜りクリームと合わさった蟹と茸が美味！

●パン

パンの種類が多くて嬉しい！４種類全部お願いしました〜。柔らかい系のが好みだった。

●飲んだワイン

こ〜んな時にはワインは必要よね。あいかわらずよく分からないけど。


●温かいオマール海老のビスク 雲丹のロワイヤルと季節の茸とともに

オマール海老！大好き！雲丹のロワイヤル（＝フレンチ風茶碗蒸し）もＧＯＯＤ！

●シューシェンのソルベとリンゴのクリスピー シナモンの香り

お口直しにすっきりの１品


●真鯛の海草蒸し チェリソー風味のブリュノワーズ野菜と

ポーションもなかなかの白いふんわりとした身の魚料理〜焼き加減も部分的に怪しいとこもあったけど、全体的にパサつかずにしっとりふんわりしてて良かった〜ブリュノワーズ（細かいさいの目切り）の野菜もほどよく固さが残っててGOOD!

●ペルドローのロティ ダマスペッパー風味 キャベツの詰め物 ヴェルジュソース


ペルドロー（ヤマウズラ）の肉柔らか〜。ジビエかな？？ちょっと季節的に早いよね？？ペッパーのシンプルな味付けが好き♪酸味と甘みのあるヴェルジュソース（葡萄のソース）をつけて食べても美味しかった〜

キャベツの中身はこんな感じ〜

●軽い栗のムース、コーヒーアイスクリームと共に


おおースイーツ第一弾！！コーヒーのアイスクリームが大人な感じ


●香り豊かな洋梨のコンポートとプラリネアイスクリーム 温かいショコラソースをかけて


誕生日ってことで、こんなステキな演出していただきました〜さすがにこの蝋燭の炎はフーって吹きませんでしたが・・キラキラ〜きれーーー！うっとり〜♪

これにチョコのソースをこれでもかっていうほどかけてもらいました〜チョコ大好き〜幸せ〜（〃▽〃）

●ラ・ベ特選コーヒー又は紅茶

ここでもハーブティーがないか聞いて、数種類あったのでハーブティにしました〜


●プティ・フール

全部食べたー！




メニューは3ヶ月ごとに変わるらしいです。シェフが最近変わったと聞いて以前よりよくなったという評判も聞いてたけど、以前をあまり知らないので（私が行ったランチの時は「デビッド・セニア」がいた頃かしら？）比べようがないけれど、こういうとこってちまちまとした量で終わっちゃうかと思っていたら、意外にお腹一杯食べれました〜♪ディナーの「ラ・ベ」はカップル？が多くほとんどが記念日のようで花束を男性からプレゼントされてた〜（泣いてた子も！）リッツの「ラベ」はやはり特別な夜のディナーってことなのね〜。有り難や♪有り難や♪

スタッフには外国人のちょいロマンスグレーな方がいて、かっこいいわぁ〜とうっとり〜日本語も流暢でお話しちゃった。正直高いお店だけど慇懃なとこがなくって、さすが「リッツカールトン大阪」のレストランって感じ。（ディナーの値段後からしったけど、高いのね〜・・￥15000〜からだと思っていたわ。）

お祝いディナーありがとー！ＯＬさんは幸せでござる〜涙