【営業時間】 17：30〜2：00　　【定休日】火曜日
【住　所】大阪市中央区道頓堀1-7-10大阪屋バイストリートビル2階
【電　話】 06-6213-6237
【ディナー】アラカルトのみ

ビストロ系で大のお気に入りの法善寺横町にある「ビストロ・えくうす」に久々にいってまいりました〜。

店内に入ると相変わらずの繁盛ぶりで満席〜今回は女友達と４人で。以前２度ほど（１度目、２度目）行ったけど、初めて楠田枝里子のような美髪のマダ〜ム以外の女性がいて、いつもマダームからのアッパレな料理の説明をそのサービスの女性がしてくれてビックリ〜笑。メニューをきめる時の参考になるので感謝♪


●アミューズ


タコがぶりぶり。エビもいた。

●食べ散らかしたパン


パンもまったく出し惜しみなく大きなサイズで何個も出してくれる。



●冷たい前菜：牛テールの煮こごりとフォアグラのテリーヌ


やはり！ここ「えくうす」に来たからには、”フォアグラ”料理は必食！他にも２品あったけど、どちらも以前食べた事のある感じだったので、こちらをチョイス！

ファアグラはやっぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏー！

ここの料理はどれもボリュームたっぷりだけど、それが高級食材のファアグラであっても、どーん！って出してくれるのが、嬉しい。（みみっちく食べたくないもの）。以前来たときにも食べた「アスパラソバージュ」もＧＯＯＤ！

●温かい前菜：オマールエビの活ホタテとポアレ　ウニ風味のアサリチャウダー



魚介(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
アサリの出汁がすごく良く出てそれがウニの風味と交わって、魚介の味満載の１品。チャウダーがどことなく”かす汁”を思わせる。


●魚：イトヨリの背びらき　ハマグリのクリームソース


以前２度ほどきた時は、メインが肉ばかりで魚を選ばなかったのだけど、頂いたコメントで多数「魚料理も美味しいですよ」と言われてたので、今回の「えくうす」へのディナーの目的は、実は「魚料理を食べる事！」にあったので、今回初めて魚料理を注文〜

１匹まるごと豪快に調理されて出てきて

すっごく(ﾟдﾟ)ｳﾏー！(ﾟдﾟ)ｳﾏー！

さすがにオススメされてただけあって、魚料理も旨い！ソースが濃厚なので特に好みなのよね。残ったソースはパンにつけて、さらったわ〜。ちょっと私の食べた部分が骨の多いとこだったので、食べにくかった〜


●肉：フランス産最高級うずらとズワイガニ　トマトコンフィーとタイム風味


肉の柔らかみを残さして調理されたうずらの肉が(ﾟдﾟ)ｳﾏー！
肉に巻かれた具との相性もバッチシ！肉料理だけど、ズガイガニもついてて嬉しい！もうちょっとソースがあると肉とよく絡めれたのだけどな。

●肉：ラカン産パンタード（ホロホロ鳥）　イチヂクのカダイフ巻き
　　　フランスキノコのソース　ホワイトアスパラ添え


ほどよく焼かれた肉の具合がＧＯＯＤ！で(ﾟдﾟ)ｳﾏー！！ボリュームもばっちり！
以前に食べた時にも使われてた「ガタイフ」のパリパリ感が面白い。カダイフからでてきたイチヂクの赤さにちょっとびっくりしたが、なるほど〜面白い組合せだわ。


はあ〜お腹いっぱ〜い（〃▽〃）デザートも入らない〜。

今回もどれもしっかりとした味付けと濃厚でボリュームがあって満足♪この場所でこの料理で一人６０００円で食べれるのはＣＰ高し！（ドリンク１〜２杯ずつ頼んで）


ただ今回は今まで感じたことがないのだけど、料理が出てくるのが遅かった〜。おかげでパンでお腹が膨れたわ。でも美髪のマダームが途中でも帰りでもちゃんと料理が遅かったことを謝ってくれたし、美味しかったので良しですな。


あと初めて４人で行ったけど、１皿のボリュームは多いが４人で分けるには、ちとじっくりと一つ一つの料理味わいにくいので、２人で３皿くらいを食べるのがベストかな〜。


※ちなみに、この「えくうす」を検索すると、シェフの「怒鳴り声」が聞こえる時があるとの事がブログ等に書かれてることがある、カウンターに座った時に一度だけちょっと聞こえたが、それ以外は特にそんな場面に出くわしたことがないけれど、もしかしてそういう事があるかもしれないって事を先に頭に入れておくと行った時にびっくりして不快にならずにすむかも。