【営業時間】11：00〜14：30／17：00〜21：30(カフェ14：30〜17：00土日祝日のみ）
【定休日】不定休　　　　　【電　話】06-6343-7108
【住　所】大阪市北区梅田2-5-25ハービスプラザB2
【ランチ】￥1050〜　【ディナー】コース￥4000〜、アラカルト
お店のＨＰ：http://www.burdigala.jp/bur_osaka.htm
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/k138800/menu1.htm

めちゃくちゃ久しぶりにハービスにあるフレンチのお店「ブルディガラ」にディナーにいってきました〜。以前行った時は一番雑誌に載ってた時だったけど、店内は今も変わらず人気のようでお客さんでいっぱいだった。

ここは一応フレンチっていうジャンルだけど、パスタやピッツアなどのイタリアンぽい料理もあり、ワインが豊富でワイン好きの人がよく利用するみたい（エノテカ系）。今回は「Ｍのランチ」さんのお知り合いのワイン好きの方達の集まりに参加させてもらいました〜（私まだワイン全然判らないのに〜恐縮でした）。

●アンチョビのパイ


アンチョビの味がする

●パン


ここのパンは系列の「ブーランジェリー・ブルディガラ」のパン。梅田の中では一番美味しいかも〜大好き！


バターもうまい

●伊 サン・ダニエーレ産　生ハム　クレソン添え


目の前で可愛い女性が切ってくれる〜かっこいい！


やっぱ生ハムうまっ！フルーツと一緒じゃないのがＧＯＯＤ！

●岡山産 有機野菜のアンチョヴィ・ディップ　“バーニャ・カウダ”


食べた事ないようないろんな野菜がたくさん！これを「バーニャ・カウダ」につけて食べる！
(ﾟДﾟ)ウマー！

このアンチョビとニンニクのソースが美味しいの！！野菜につけても美味しいし、パンにつけてもうまい！ええーこれいいな〜いろんな料理に応用できそうだし、今度自分で作ってみよっと。

●ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製 燻製マリネオレンジとディルの香り


おおー！肉厚のサーモン！このくらいの厚さがあると、じっくり口の中でサーモンを味わえて嬉しい！うまいにゃ〜

●仏産 鴨フォア・グラのポワレ ソース・ペリグーロックフォール・チーズ添え


(ﾟдﾟ)フォアグラー！(ﾟдﾟ)フォアグラー！
やっぱフォアグラですよ！フォアグラ大好き〜〜。


●自家製手打ちパスタタリアテッレ鹿児島産茶美豚肉のサルシッチャといんげん豆のトマトソースで


タリアテッレ大好き！手打ちなのでもっちり〜。

●オマール海老のリングイネ　京九条葱のビュレと白ワイン風味のバター・ソースで


オマール海老って旨いわ〜〜。パスタはこっちの味の方が好みだった。

●菜の花とドライトマトのピッツァ　カルボナーラ風


照。すみません一切れ写真撮る前に手が出ちゃいました〜
慌てて皿にもどしちゃったわｗ。

●イベリコ豚のロースト　シェリー風味のソース　花付きズッキーニとリ・ド・ヴォーのフリットを添えて


豚のロースト柔らかい〜ソースが旨いな

●オーストラリア産仔羊の背肉のローストの瞬間燻製　そのジュのソースで




クセのない子羊〜苦手な人も食べやすいはず


●チーズ盛り合わせ〜


ワインってチーズと一緒に食べる人が多いよね〜〜あうう、まだ固形は厳しいわ。

●デザート盛り合わせ〜


(ﾟДﾟ)ウマー！(ﾟДﾟ)ウマーいー！ 特にピスタチオのアイスがすっごくピスタチオで美味しい！

●ピスタチオのアイス


あんまり旨いので別個で頼んじゃった〜うふっ


●頼んだワイン達〜






えっとー赤が珍しく今回一番美味しかった〜エチケットもらって帰りました。
にしてもいろいろ食べたわ〜人数が多かったせいかいろんな種類が食べれて良かった〜結構お腹いっぱいで帰ったわ〜まだまだワイン初心者にはよく分からないがご一緒させてもらって感謝！久しぶりに「ブルディガラ」きたけど、美味しいわ〜。イタリアンとフレンチが一緒に食べれてしかも美味しいときたあ！ずーっと人気なのもうなずける。

最近お酒が入るとどうも記憶がぼやけてて旨く料理についてどうだったか表現できないわ〜

なので例のごとく、こちらへ振っちゃいます（笑）ぶぶ
↓
「Ｍのランチ」さんの「ブルディガラの記事」へ。他のブロガーの人が一緒だと楽だわぁ〜ｗ