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まだ!誰も変わった事に気づいてくれない・・・涙〜のOLの食べ歩き日記
 ★京料理 木田
2007年02月25日 (日) | 編集 |
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【営業時間】11:30〜14:30/17:00〜22:00
【定休日】不定休    【電 話】06-6213-9358
【住 所】大阪市中央区東心斎橋2−7−11 平和ビル6F
【昼】3500円〜   【夜】6000円〜

「極楽お気楽食い道楽」でこのお店の記事をみてから、もう絶対行く!行きたい!って思っていた、東心斎橋のビルの6Fにある日本料理のお店「京料理 木田」にランチへ。私も持っている「あまから手帖」のミナミ特集にも載ってたお店。

店内は落ち付いたひっそり感ただよう掘りごたつ式のカウンターのみ。新地にある日本料理のお店とはやはりなんとなく雰囲気が違いますな。もうちょっとくだけた親しみ?やすい感じ。
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今回はもちろんブログで見た¥3500のお弁当をお願いしました〜。

最初から感動ーーーー!!!!
なんと手あぶりように火鉢を用意してくれました。料理ができるのを待ちながらちょこっと手を温めます。
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そして・・・更に嬉しいことに!お料理ができる前から今回のご飯の説明?料理方法を教えてくれるの〜〜。また更に嬉しいことに、ブロガーには嬉しい食材や料理の名前書いたお品書きが一人一人に用意されてる!それを見ながら、お〜この料理はこれか〜あっこの食材か〜と確認できていい。最初から最後まで料理の説明も詳しく親切〜。今回は来月のひな祭りに合わせたお献立〜

●前菜+食前酒
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この食前酒ウマー!自家製の白酒で、ミルクの味とほかのに甘酒の味もしてでも甘過ぎずお酒にほどよい甘さがあって辛いお酒が苦手な私にとってすごく好み〜前菜は、
赤貝、とり貝をあぶって ぬた和え
わけぎ、若芽をやわらかく煮て
ほたるいか、一寸豆、白髪ネギ が入っている
どれも(゚д゚)ウマー!和食らぶ〜〜ってテンションが最初から上がる一品!

●煮もの椀
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吸い物かしろ味噌かを選ばせてくれたので、白味噌をチョイス〜濃厚でミルキィな汁が旨い!丸餅を揚げたものが入っていて、水菜とノリと大根おろし、赤目芋が入ってる。
丸餅の揚げたとこがちょいガリっと香ばしくって(゚д゚)ウマー! 

●造里
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氷の器(氷室の器)に盛られたお造り〜。
天然の寒ぶりをあぶったもの、まぐろ、天然の桜鯛、アボカド、ホタテの貝柱、春キャベツ、大根、大葉。
牡蠣揚げ(旨!)と糸こんにゃく。湯葉うに。いかの塩辛。

造りは納豆ポンズと普通のポンズ、ワサビと玉ねぎをおろしたものをお好みでつけて食べる。(゚д゚)ウマーイ!


●おしのぎ
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こんなものまで出てくるの〜〜??嬉しい!
雛ずしと寒鯖のおすし他♪めったにこういう巻き寿司系って食べないのだけど、本当にどれも美味しくって幸せ〜〜♪

●八寸盛り+珍味三種
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きゃあ〜カワイイ!!お雛様だわ〜〜。それにしてもどこまで出てくるの?本当に¥3500なのか心配になってきたわ。

珍味三種は
茶振りなまこ、あんこうの肝煮凍り、サラダ、若牛蒡とあげ煮

(雄雛)
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穴子の八幡巻き、ふきのとう、車海老、ししとうを油で揚げたもの、の巻き玉子、柿玉子、酢れんこん

(雌雛)
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太刀魚のみつあみ、まる大根、菊花人参、飯蛸、コンニャク、菜の花、一寸豆、絹さや、くわい

みつあみ甘くて美味しい〜。野菜にもちゃんと出汁がしみこんでて(゚д゚)ウマー!揚げ物もGOOD!いやはやどれも本当に美味いです!


●香のもの(30年のぬか床)
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沢庵、胡瓜、かぶら葉きざみ
なんとかマヨネーズを隠し味に効かせた白菜の漬物〜食べてすぐに「あれ?これなんだけ?えっと〜」っと気になったので、聞いてみたら「マヨネーズ」!なるほど〜道理でどこかで食べたことがある味が入ってると思った。


●御飯もの
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炊き上がった黒豆ご飯を見せてくれた〜うっすら紫色でキレ〜黒豆のいい匂いがするうう〜
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梅干と混ぜ合わせたことによって、ご飯がうっすら紫色にプラスピンク色〜。黒豆の歯ごたえと梅干のすっぱさがとっても美味しい!!お代わりしたかったわ〜〜

●蛤のおつゆ
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●水のもの
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柿のシャーベットの上にハート型のお菓子がのってる。

すごい!久々感動〜!!満腹〜〜!
大!大!満足〜!

今年まだ始まったばっかりだけど、上半期のベスト入りしそう〜!どれも詳しく説明してくれて、見た目も工夫されて、いろんな見てて楽しい器で出してくれるのが嬉しい!
しかも¥3500でこれだけ出すなんて素晴らしい!!ご主人が食べきったことを褒めたことだけあって、普通の女の子にはちょっと多いかも〜(へへへこの後スイーツ食べに行った)。味も美味しいし言う事なし!超ーオススメー!友達を連れて行こうーっと。