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上手に作れました〜のOLの食べ歩き日記
 ★洋食 アラカルト
2007年02月05日 (月) | 編集 |
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【営業時間】11:30〜14:30/(夜は予約のみ)
【定休日】日・祝
【住 所】大阪市北区神山町3-2
【電 話】06-6362-8171
【予 算】ランチ:¥800〜/ディナー:4000円おまかせコース他

去年でな〜オフ会に参加させて頂いて、本当に美味しく安く大満足にさせて頂いた「洋食 ア・ラ・カルト」のディナーに友人らと再度行ってまいりました〜

今回はおまかせ6000円のコース!
しかも本日は特別に持ち込みさせてもらったステキなワイン3本付き!きゃぁ〜あ

●リードボーのサラダ
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リードボー(牛の胸腺)が柔らかく焼かれていて味付けもしっかりしていて好みなの〜〜〜

●フォアグラのソテー大根のコンフィ添え
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(゚д゚)フォアグラー!
濃厚なフォアグラとあっさりした大根って合うのよね〜この組合せは定番だけど、さすが「アラカルト」!上にパイナップルが乗っかってて甘みと酸味でよりすっきりしながらもうま味を浮き出させてて旨い!!ソースもフォアグラ料理では初めてな感じのソースでこちらもすっきりと濃い目で料理とソースを同じバランスで組み合わせてるようでとってもトレビア〜ン。


●コンソメロワイヤル
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洋風茶碗蒸し〜っすよ!ほんと茶碗蒸しっぽいのに、味は洋風〜でも具は百合根や白子、海老が入ってて食感は茶碗蒸し風〜面白旨〜〜〜。
フランスと日本の架け橋やぁ〜〜(彦摩呂風〜(よしえちゃんに捧ぐ))

●ラングスティーヌ(手長海老)のグリエ
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手、長い!一口でぱくっ!ホワイト系ソースが苦手な私だけど。このソースは好きかも〜思いのほかソースがあっさりしてて、海老自体のうま味をそのまま生かせて美味しい!

●仔牛のカツレツ
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2本目の赤ワインに合わせて出てきたお料理〜

(゚д゚)どウマー!

仔牛(゚д゚)ウマー! 仔牛(゚д゚)やわらかー!
中にチーズとバジルが挟んであって、しっかりした赤ワインに負けずにしっかり旨い!

●オムライス
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前回も頂いた幻!のオムライス〜相変わらず美味。オレンジのソースの色がきゅ〜てぃ〜でキレイ〜ソースには人参他が使われえるらしい。そういえば前回食べたハンバーグも旨かったなあ〜(・ p ・ *)じゅるる〜

●クリームブリュレ
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きゃあぁO(≧▽≦)O クリームブリュレー

きゃぁ〜O(≧▽≦)O 3つも食べたの〜〜
(人のを強奪)          

きゃふうO(≧▽≦)O 旨いの美味しいの

ここのクレームブリュレ大好きなのーー!! 

(⌒∩⌒*)幸せなの〜♪


でへへ〜
本日もどの料理も美味しかった〜今回は持ち込みした3本にワイン(白1、赤2)に合わせて料理を作って頂いたそうなのだが、うん、ワインに合う合わないかなんてワインに詳しくない私にとって全然分からないのだけど、どの料理も一緒に飲んだワインも一緒に飲み食いして美味しかったのは間違いない。

でも珍しく今回(一緒に行った友人は私がここまでワイン飲むの見るのは初めてだと思う)ワインを結構飲んだ〜だってこのワイン
(〃▽〃)うんまぁ〜〜 ぁ♪ だったの〜

お酒をあまり飲まない理由の一つに(他にも理由はあるが)、飲んで30分くらいで頭が痛くなるっていうのがあるのだが、今回は全然頭痛くならないし、気分悪くならないし(そういえば悪酔いする時ってたいていチャンポンしてる時だわ)、次の日の目覚めもすっきり〜余計にいいワイン頂いたんだなっと実感〜。それにとっても楽しかった〜導師さまありがとー!!