＜大丸百貨店 梅田店＞

「ガレット・デ・ロワ・フェア」
開催期間：2007年1月10日(水) → 14日(日)
開催場所：地下１階「ウイークリースイーツ」コーナー
※大丸各店で開催期間と場所は異なります。

去年年末から大丸百貨店の店頭とＨＰで予告してた「ガレット・デ・ロワ・フェア」。梅田店に行って購入してきました〜。

ガレット・デ・ロワとは王様のお菓子という意味で、フランスで１月に新しい年を祝う伝統菓子。サクサクとしたパイ生地の中にアーモンドクリームが入っている。中に「フェーヴ」という小さい人形が入っていて、家族や友人達等と集まって切り分ける。これが当たった人はその日一日王様王女様（王冠をかぶるの）となり、1年間幸運が続く、といわれている。らしい〜

ＨＰでは関西の有名なパン屋さんやケーキ屋さんのシェフが作っていて、各店１０個とかが多くて会社帰りには売ってないだろうと思って覗きにいったら、意外や意外大丸梅田店で取り扱ってるうち１店のみ売りきれでそれ以外は、まだ残ってた〜皆あんまり知らないのかな？？

試食＆店員さんに生地とクリームの量を聞いて参考して、会社の女の子にも食べさせたあげたいなって思ったので、大きいサイズ２店舗（ビゴとアビアント）のうち、中のクリームの量が多いと教えてもらったア・ビアントのに決定！（大きいので約３０センチ、他のお店は２０ｃｍ前後が多かった）

●ブランジュリー・ア・ビアント<豊中>のガレット・デ・ロワ￥２１００


デカー！


サクサクとした香ばしいパイ生地に、アーモンドクリームといっても、柔らかいクリーム状ではない、しっとり固まったアーモンド風味ただよう美味しいクリーム。他の小さいサイズのをパン屋さんで買って食べたが、クリームはどこもこういったちょっと固い？固まった系のクリームがガレットデロワのクリームみたい。味見したビゴはクリーム少な目生地サクサク、デリチュースはクリーム多めで、さすが！デリチュース！一味違ってクリームが旨かったな〜。

なかなか旨いので、思わず会社の女の子達の分まで手が伸びそうになったけど我慢我慢（涙）さすがにこれ全部食べたら、いろいろとまずいだろうな〜。でも食べれるな〜って思ってしまう自分が怖い。



百貨店で売ってたのは、事故とかおこるとまずいと思ってか普通はガレットデロワの中に入ってるフェーヴは別添になっている。とりあえず王冠を作って被って、かわいらしいフェーヴを横目に結局ガレットデロワをさらに一切れ・・・

明日会社に持っていけるかなぁ・・・・

【営業時間】11:30〜14:00／18:00〜21:30(LO)
【定休日】日、月曜日のランチタイム 【電話】06-6367-5088
【住所】大阪市北区西天満4-11-5 梅新イーストホテルB1F
【ランチ】コース￥2800〜　【ディナー】コース￥5000〜
ホテルのＨＰ：http://www.easthotel.co.jp/

去年の年末にその年の最後の食べ歩きとして、2005年8月までリッツ・カールトン大阪の「ラ・ビ」（あれ？「ラ・ベ」じゃないの？？）の料理長として腕を振るっていた「デビッド・セニア」さんのお店にいってきました〜。西天満の老松通りにあるビジネスホテル？「梅新イーストホテル」の地階に正直そんなシェフのレストランが入ってるのが意外〜。だって「ラベ」ですよ「ラベ」！「ラ・ベ」ほどのクラシカルな高級感はないですけど、洗練された空間がある程度の高級感をともなっていていい感じ。サービスの方が外国人の方がいらっしゃって外国っぽい雰囲気がして（日本語あまり話せないし）、なんだか好きぃぃぃ〜うふふ。


行く前は最初だし￥２８００のコースにしようと思ったけど、雰囲気とかでなんとなく￥５０００と奮発しちゃいました〜えへへ

●パン


あははーこんな風に出されるパン初めて見たーー！バナナをひっかけるようなものに平べったいパンがひっかけてあって、下からちぎって食べるようになっている（ちぎり方が下手で途中ボトっと落ちちゃったけどｗ）
と面白いばかりじゃなくって、このパンはオリーブのパンなんだけど、かなり美味しいの！びっくり〜お代わりモチ！しました。

●ちっちゃな宝もの




(ﾟдﾟ)ウマー！カクテルグラスに入った、ホタテ ウニ温製スープ？仕立て。大好きなホタテと美味にうにのスープがめちゃ旨い！最初からレベルが高くってテンションがあがる〜


●本日の海からのトレジャー


サーモンンの上にはキャビアとイカスミのスティックが乗ってる。サーモンの身もほどよい焼き具合で美味！

●パスタニッツァ


イトヨリのリゾットには上にはきんかんと中には銀杏が入ってる。イトヨリはしっとり柔らかくてリゾットとよく合う〜。本当に美味しい！

●地中海、新鮮な海の恵みのラタトゥイユ
　↑
　は、上のパスタニッツァと合体作〜として出てきてます(ぷぷ）
　（※合体作としてが多いので、ご注意を）

●お肉屋さんのおすすめをクリエイティブに


(ﾟдﾟ)ウマー！(ﾟдﾟ)スゴイー！(ﾟдﾟ)ウマー！
ラム肉、むかご、柿木だけ、海老いも、京野菜の人参、かぶ。えのき？他が入った一品！
いやー！すごい！旨いなだけじゃなくってすごい。お肉の味付けもラムの臭みもうっすらだけで食べやすく、でもラム自体の肉のよさもまるっきり消してしまわず仕上げてあって素晴らしい！そして他の野菜の味付けがなんとどれも違う！！違うのにこの１品としてバランスを損なうことなく、いろんな味が楽しめて、何度もおお！コレ美味しい！とさせられちゃいました〜特にかぶの味付けが甘味があってものすごーーーーく！！美味しかった〜その味付けがどこかでは食べたことある調味料なのだけど、どうしても分からなかった。

ああ〜本当に美味しかった〜今まで食べた中で一番美味しいラム肉料理だった。


デビッド・セニアの皿

●デザート




日本語があまり話せないサービスの方から、チョコかゆずのデザートかを聞かれて思わず両方だと思って喜んでたら、どちらかだったらしい〜そりゃ〜そうだ（笑）。もちろんチョコ好きの私は抹茶入りチョコフォンダンを選択〜
もう、もう、もう、 (ﾟдﾟ)激ウマー！うううううう美味しい！暖かいチョコが中からとろ〜〜〜〜〜〜ってでてきて、うまー！抹茶もチョコに合うから好き〜。


●コーヒー又は紅茶


●おみや〜


年末だったせいか？おみや頂きました〜きゃほっ〜♪これ家に帰ってたべたけどマジ旨！柑橘系の風味（オレンジ？）で品良く美味しい！これ普通に買えるのかな？

すっごく良かった！かなり気に入ったわー！正直外国っぽい雰囲気込みってのもあるかもしれないけど、どれも本当に美味しくって美しくって楽しい食事で最高！去年最後の外食が本当にここで良かったわ〜終わり良ければ全て良し！って思っちゃったもの。シェフとも少しお話して最後に握手＆自己紹介までしてもらっちゃった〜るんっ♪

まだオープンしてそれほど日にちがたってないから、行きやすそう〜とっても気に入って友達を連れてきたい！って思った。ちょっと料理がでてくるのが遅いかなとも思ったので（高級店ぽいとこって総じて遅めよね）、友達と楽しく会話しながら料理を待つのがいいわね。次は友人と安い方のランチいってみたい〜あっ！でも１万以上のおまかせのみカウンターに座れて目の前の厨房が見えるのでそっちもいいな〜。

【営業時間】平日7:00〜22:00 /土曜7:30〜22:00/日祝8:00-20:30
【定休日】無休　　　【電話】:06-6121-7535
【住所】大阪市中央区北久宝寺町3-5-14　キャプテンビル1階
お店のHP:http://www.tullys.co.jp/

最近スタバってることが多いのだが、どこかのコミュニティでここの評判がいいので行ってみた〜。雰囲気は似たようなものなのだが、メニューにアイスがあるし、アマゾンフルーツ“アサイー”を使ったドリンクなどがあるのが面白い。

●生チョコタルト￥300、メープル＆ソイ　アイス￥320、ドリンク（忘れた）


ここでも嫌がらせのように、ドリンクはカスタマして注文〜お目当てだった生チョコタルトはベルギー産のチョコレートを使用した濃厚なスイーツで好み〜。アイスは思ったより量が多くて嬉しいが、さすがに寒かった。ドリンクは甘かった〜。

ふむふむ、次は「アサイー」のドリンクを注文してみるぞ！