【営業時間】11:30〜15:00(L.O.14:30)／17:30〜22:30(L.O.21:30)
【定休日】無休　　　　【電 話】06-4800-0588
【住 所】大阪市北区天満1-5-2 トリシマオフィスワンビル1F
【ランチ】コース￥2800〜【ディナー】アラカルト他
　ぐるなびHP：http://r.gnavi.co.jp/c016700/
　ピエロのHP:http://www.pierrot-club.com/top2.htm

以前「ポンテベッキオ本店」跡地に入った、ブラッセリー・ピエロの系列のフレンチのお店「Coeur de France」（クゥー　ド　フランス）へランチに行ってきました〜。ポンテの時は数回行ったけど、このお店になってからは初めて〜評判がいいので前から行きたかったので、今回友達に誘ってもらえて嬉しい！

外観は「ポンテ」本店そのまんな、中身も造り等はそのままでテーブルや飾り等が違うくらいかな。
今回は
私は2800円（ひと口前菜、スープ、肉or魚のメイン１皿、デザート、パン、ドリンク）と
友人が3800円（ひと口前菜、前菜から一皿、パスタorスープから一皿、肉or魚のメイン１皿、パン、ワゴンデザート、ドリンク）をチョイス


ナプキンがシャツ？ジャケット型にたたんでおいてあって可愛い！！！

●前菜：イワシのパイ


イワシをパイ生地で挟んであって、ソースは魚の煮汁とターメリック（ウコン）を私用しているらしい、道理でちょいとカレーみたいな味がするな〜と思った。（ターメリックはカレー等によく使われる黄色スパイス）。まるでメインのようにしっかりした料理で、パイ生地はサクサク〜とってもおいしい！

●パン


お代わりしました〜

●ごまパン


こちらも中身が柔らかいパン。

で特筆すべきがバター！

●バター：Grand Fermage(グランフェルマージュ)のSel de Mer（セル・ドゥ・メール）




レストランで出せれるのは珍しい、粗塩が練りこんであるバター。塩気が強いのでちょっとの量で充分に美味しい！シャラント・ポワトゥー産(A.O.C.)のバター。
最初岩塩と聞いたような気がしたけど、ネットで調べてると「ノアールムーティエール産の海塩の結晶、“Fleur de sel（塩の花といわれる最高級の塩）”を、2％〜3％練りこんだバター」らしい。

●バター： Grand Fermage(グランフェルマージュ)　DEMI SEL(有塩)


　
粗塩のバターに喜んでいたら、もってきてくれたのがコレ！ミーハーな私は「A.O.C.」の文字を見ただけで喜んでたけど、これが食べるとスタッフの方に説明うけた通りにとってもクリーミーでなめらかで風味とコクがあって〜すんごく美味しい！このままバターだけでも食べれそう〜。なんでも金賞を受賞したバターなんだとか、翌年にはこの無塩のタイプも金賞受賞したらしい。すごい〜。海外の有名なバターといえば「エシレ」(これもAOC、濃厚で好き）しか知らないけど、こんな美味しいバターがあったのね〜。欲しい〜〜。

●スープ：かぼちゃの冷製スープ


ぶりっとした海老が思いのほか入ってて嬉しかった〜。かぼちゃの自然な甘みが美味しい！

●魚：舌びらめのポワレ　ブールブランソース


薄くスライスしたドライトマトの飾りがかわいい〜。皮はパリと中身はふわしっとり焼いてある舌びらめとブリっとした海老と魚介の旨みも溶けて美味しいソースと相性ばっちしでウマー！

●デザート盛合わせ


キャラメルアイスクリーム（２種類から選ばせてくれる）、とパンナコッタ、ケーキ。ケーキの中にはピスタチオが入っている。キャラメルアイスは香ばしくって美味しかった〜。

友達の頼んだコースはワゴンテーブルに載ったケーキをどれでも好きなだけ選べてたので、いいな〜と。そういえばブラッセリー・ピエロのランチでもワゴンデザートで好きなだけ選べて嬉しかったわ〜そういうとこは同じ系列だからなのかな？？

久しぶりに雰囲気のいいフレンチで食事できて楽しかった〜オススメしてくださった方も言ってたけど、サービスが優しくって気持ちいい〜。とっても親切なの。Grand Fermage(グランフェルマージュ)のDEMI SELを私は気に入ったと言ったら、日本に入ってきたばかりで手に入りにくいから、お分けしましょうか？と言ってくれたし。（遠慮しといたけど、分けてもらえばよかった〜ネットで買おうかな）ちなみに友達はSel de Mer（セル・ドゥ・メール）、粗塩をお気に入り。どちらもかなり美味しいバターでした。

ポンテ本店もここに入ってた時は好きだった〜今は新しく入ったこの「クゥード・フランス」を好きだわ。