【営業時間】11:30-14:00／17:30-21:30
【定休日】年中無休　　　　　【電　話】078-221-0211
【住　所】神戸市中央区山本通2-2-13　シルクハイツII B1F
【ランチ】コース￥3000〜　【ディナー】コース￥4,725〜、アラカルト
http://www.recette.jp/

とても参考にしているこちらのサイトで最高得点をたたき出している、三宮のフレンチ「ルセット」へランチにいってきました〜〜。三宮から北野坂を上がってちょいとわき道に入ったとこの地下１Fにお店はありました。店内は落ち着いた雰囲気と神戸らしい上品さがただようステキなお店。


ランチのコースは￥３０００のＡと、￥４７００のＢの２種類。今回はフンパツしてＢ.Recette￥４７００を注文、内容は、アミューズ・オードブル・魚料理・肉料理・デザート又はチーズ・コーヒー又は紅茶と＋３００円でスープをつけれるというので、２種類のスープのうち「桃のスープ」をチョイス

●アミューズ：丹波の黒豆のムース 穴子とウニ、自家製リシェット イベリコ豚


アミューズ！美しい！

●パン：ライ麦と全粉粒のパン、クルミパン


丸いパン（ライ麦）がアツアツすごく美味しかった〜持ち帰りもできるってことで、本当は買ってかえりたかったくらい。

●オードブル：冷製カッペリーニ　タラバ蟹とアボガド添え、バジルのジェノバ風ペーストとクルスティアン風味


手間のかかる一品だったせいか、出てくるのが遅くなったのを謝ってくれました〜。待った甲斐があって、もうすんごく美味しいの〜〜。タラバの肉と濃厚なアボガドがあってて、夏場に涼しいカッペリーニがすっきりさせてくれました〜。

●桃のスープ（＋￥５００）


＋￥３００でスープがつけれると言われたので、迷わずお願いしました〜スープは２種類あったけど、桃のが美味しそうだったのでこちらをチョイス、但し桃のは＋￥５００だったみたい、じゃがいものが＋￥３００。ももの上品な甘さが広がるウマーなスープ。かなり好き〜。

●魚料理：前浜産ひらめのポワレ　マニゲットとクミンのソース　コロンボデュ−風味、茄子のチュイールとアリッサ添え




ちょいとスパイシー？な感じのソースが変わってる〜〜。焼きは私にとってはちょっと強かったけど、これは好みの範囲〜。ボリュームもあって満足！

●肉料理：豪産ロムニー種仔羊鞍下肉のロティー　モロッコ風スパイス風味　クスクス添え　ピストゥ風味のジュー・ダニョー


くう！仔羊！旨い！ちょっとクセのある感じがまた仔羊ならではで、すごくいい。ソースもとても工夫がされてて、クスクスと柔らかいお肉と一緒に食べるとＧＯＯＤ！野菜もどれもいい焼き加減でまいう〜〜〜！

●デザート：グラスに入った桃のティラミス　桃のコンポートとアプリコットのソルベと共に（香り高い桃とマスカルポーネのムースをティラミスに・・桃のシロップ漬けと杏のソルベを添えて）


デザートはがっつり食べたかったので、どれが一番ボリュームがあるか聞いて注文した一品。ティラミスうまーー！！！！甘い桃のコンポートとアプリコットのあま酸っぱさのあるソルベが絶妙！

●食後の飲み物＋プティフール


頼んだ紅茶も私の好きなタイプの紅茶で嬉しかった〜。プティフールも可愛くって美味しい！

三宮まできた甲斐がありました〜どれも手が込んでて美味しかった〜。接客も気持ちよくって最初の前菜は手間がかかったので、謝って頂いたように少し遅かったかもしれないけど、その後は私の早食いのペースに合わせて頂いたのか、なかなか早いペースで出してもらって嬉しかった〜（他の席よりも早く出して貰ってる気がしたもの）。

ジビエ料理が豊富なようで、ジビエ好きなので、冬場にぜひ再訪したいわ〜〜