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電子レンジが欲しひ〜のOLの食べ歩き日記
 ●Amitie(アミチェ)○
2006年07月07日 (金) | 編集 |
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【営業時間】11:00〜14:30(LO)/17:00〜21:00(LO)
【定休日】月曜日
【住 所】大阪市中央区心斎橋筋1-5-31 ラ・シーンビル6F
【電 話】06-6251-3076
【予 算】ランチ:コース¥2100〜/ディナー:コース¥4100〜、他
http://www.amitie1980.com/

心斎橋にある創業25年の「料理の鉄人」審査委員、岸朝子さんもおすすめのお店。戎橋筋からちょいと東に入ったとこにあるのに、今まで全然気づかなかった〜(だって6Fにあるんだもん)。他にもクリスタ長堀に「ビストロ・アミチェ」やHEPナビオ6Fに「ビストロ・アミスター」という姉妹店があります。
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店内はクラシカルな大人な雰囲気のフレンチレストラン。

今回はデジュネスペシャル ランチ¥3150(税込)をチョイス
コース内容は、 
本日のオードブル (チョイス)
本日の野菜のポタージュ
メイン料理 (チョイス)
デザート
焼きたてフランスパン
コーヒー又は紅茶     となっています。

●オードブル:穴子とかぼちゃのテリーヌバルサミコ酢ソース
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なめらかな感触のかぼちゃと穴子の組合せ〜上には、カダイフという世界最細のパスタがのっかてて、パリパリしておいしい!

●スープ:ごほうのポタージュ
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ごぼうのポタージュ。
オードブルのかぼちゃにしろ、このごぼうにしろ私は目をつぶっても口にいれた時に「あっ!かぼちゃだ」「あっごぼうだー」って分かるくらい素材の味がそのまま残った方が好きかな〜、でもこれは好みによるかも。

●パン
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●メイン:牛フィレ肉のステーキ 季節の野菜添え
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フレンチにきて、珍しく牛肉のステーキを選んでしまった〜。ワインと牛肉の肉汁?で作られたソースがさすがにフランス料理〜ステーキ屋さんとわ違う味わいで、なかなかGOOD!お肉もさすがに柔らかい。添えられた野菜は網焼きにしたナスとズッキーニ。焼き目がおいしい。

●デザート
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マンゴシャーベットとキウィ オレンジ グレープフルーツ白ワインゼリーかけ。デザートがケーキでないのも、なかなか良いな〜と思った。夏場には冷たくっておいしい。

料理は基本的にオーソドックスな感じ。安定感があって少し年配の方に喜ばれそうな本格的フランス料理という感じ。