2006年06月27日 (火) | 編集 |
何かの雑誌でこ〜んなことを鶴橋でやっていると知りました。
「タイ王国フェスタ２００６」
７月３０日（日）
http://www.turuhasi-ichiba.com/free/2006/index.htm
タイ料理店も出店するみたいー。
他の地域は何をやるのかな？？
「タイ王国フェスタ２００６」
７月３０日（日）
http://www.turuhasi-ichiba.com/free/2006/index.htm
タイ料理店も出店するみたいー。
他の地域は何をやるのかな？？
2006年06月27日 (火) | 編集 |
【営業時間】 17：30〜2：00 【定休日】火曜日
【住 所】大阪市中央区道頓堀1-7-10大阪屋バイストリートビル2階
【電 話】 06-6213-6237
【ディナー】アラカルトのみ
念願の！念願の！「Ｂｉｓｔｒｏえくうす」へ行ってまいりました〜。美味しいという噂は以前から聞いていて、もうずーーーーっと、友達のマキ嬢と行こうと約束して、その度に私の諸事情で先延ばしにしていて、言い出してから１年くらいたってやっとこさ行けましたー。
場所は法善寺横町のビルの２Fの奥にあります（ちょっと分かりずらい）。店内はカウンター4席とテーブル3つの小さなお店ですが、さすが人気店、平日月曜日の夜も予約でテーブル席は満席〜有難いことにカウンターは私たち以外の２席は空いてたので、 ゆったりできました。
メニューはアラカルト（二人分）のみでサラダ、冷たい前菜、温かい前菜、魚料理、肉料理、スープ等が載っていて、、陽気なマダームが全てのメニューの内容を一気に説明してくれます。その息も尽かさぬ素晴らしい説明ぶりに、どれもおいしそうで結局どれを頼んだらいいか分からなくなります（笑）。私は事前にネットで調べてきた「フォアグラ」と「一口カレー」だけは決めてたましたが、後は私も友人も決めかねていたら、マダームが冷たい前菜でオマール海老を、肉料理でホロホロ鳥を勧めてくださったので、その通りにしました〜（どっちも食べたかった料理だったので、良かった）
●アミューズ
タコです。歯ごたえがあって、トマトのソース？みたいなのがかかってるのですが、これが何が入ってるのか分からなかったけど、ちょっと不可思議な味が加わっておいしかったー。
●冷たい前菜：オマール海老とホワイトアスパラのムース 春野菜野菜添
おおーーー見た目からして美味しくって涼しくって美しい！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
たっぷり入ってブリブリのオマール海老のおいしさもさることながら、言われなきゃアスパラって分からないけど、このホワイトアスパラのムースすっごくおいしい！甘みがあって、ふんわりして激しく旨い！！上にかかったジュレもおいしいし、大きなそら豆と、付け合せの最近「ラ・ベカス」でも食べたアスパラガスの原種のつくしみたいな「アスパラソバージュ」も別味でおいしかったーーーーー！！！この一皿トータルで全て美味しい！
●パン
パンはバケットともう一つちょっと酸味が入ったパンで、結構な大きさ〜。なくなったら何も言わずに追加してくれたのが嬉しかったー。
●フォアグラのソテーとホワイトアスパラ フランボワーズソース
他のブログ等でぜひ食べてみたかった「えくうす」のフォアグラ〜すごい肉厚〜ステーキみたい〜〜二人で取り分けてみても十分な大きさ〜わくわくして食べてみると・・・これが・・・
絶品！！！
噂にたがわず美味しい！！！何がどう旨いって言いにくいけど、とにかく美味しかった〜。臭みのないフォアグラと甘いフランボワーズソースがマッチング〜。デリシャス！今はアスパラが旬なのか、「ラ・ベカス」に続きここでもホワイトアスパラ巨大版を頂く〜。からっと揚げたチップスみたいなレンコンと、下にひかれたポテトのなめらかで美味しかったこと。
●肉料理：ホロホロ鳥のパテキャベツ包みともも肉のブルゴーニュ風
前菜２つとも結構なボリュームで、次はメイン。こちらもマダムにオススメされた一品〜。ホロホロ鳥は大好きだけど、こういうの食べるの初めて〜〜
ンマッー(ﾉﾟ��ﾟ)ﾉ！！！
キャベツ包みの中にはホロホロ鳥とフォアグラが〜〜。友達も私もこんなにフォアグラ食べたの初めて〜〜。でもくどくなくってちょうどいいー。ソースにはトリュフが入っていて味付けはほどよい濃さの味わい〜一気に食べました！で、別器に入っていたのは、ミニキャベツやジャガイモ、ブロッコリー、ホロホロ鳥の肉がエスカルゴでよく使うソース？パセリとガーリックバターで焼いてあって、コレもお肉がとってもおいしくってガーリックの利いたソースが、ちょっといっぱいになってきたお腹の食をすすめてくれて、なんなく食べれた〜。
●一口カレー
このメニューもネットで見て絶対頼もうと思ってた一品、メニューの片隅にちょこっと載ってました。メインの肉でかなりお腹も満足気になってきたので、どのくらいの量か聞いたところ４口くらいと（笑）。でききたものは、1人４口くらいで本当にちょうどいい量だったー。
ミンチの入ったカレーは、欧風カレーでとっても美味しくって、シメに頼んでよかったーって感じ。
●チーズケーキ＋ドリンクのセット
かなり満腹だけど、やはり、デザートは別腹〜デザートメニューは別にあって皆が頼んでてドリンクとセットになったスフレチーズケーキにした〜。ふんわりしてて、美味しい！！！！！幸せ〜〜〜。
はあーーーー超ーーーー満足！！！！！本当にどれもおいしかった〜。
しかも、これにグラスワイン１杯頼んで一人６千円以下だった！！！！７〜８千円台はすると思ってたのに、安い！ＣＰ高い！品数にしたら３品（＋カレー）だけどボリュームが多いので、大食漢の私でもお腹いっぱい！
ああ〜もっと早く行っておけば良かったーー。かなり気に入りました！リピート確実だわ！ジビエ料理も多いので、ジビエ好きには嬉しいお店。
ビストロ系は「キュイエール」と「ルール・ブルー」が私の中の双璧だったのだけど、「キュイエール」が大阪からなくなった今（東京から今は岡山にシェフはいらっしゃるとの事・・・涙）「ルール・ブルー」が私の中ではずーっと一番だったが、今回それが揺らいだわ〜というか同じくらい〜お気に入りに〜〜。「えくうす」と「ルールブルー」がこれからは双璧だわ。
いろんな友達を連れてってあげたいな〜〜。「ラ・ベカス」に続いて、美味しいフレンチにあたって幸せ〜〜。
【住 所】大阪市中央区道頓堀1-7-10大阪屋バイストリートビル2階
【電 話】 06-6213-6237
【ディナー】アラカルトのみ
念願の！念願の！「Ｂｉｓｔｒｏえくうす」へ行ってまいりました〜。美味しいという噂は以前から聞いていて、もうずーーーーっと、友達のマキ嬢と行こうと約束して、その度に私の諸事情で先延ばしにしていて、言い出してから１年くらいたってやっとこさ行けましたー。
場所は法善寺横町のビルの２Fの奥にあります（ちょっと分かりずらい）。店内はカウンター4席とテーブル3つの小さなお店ですが、さすが人気店、平日月曜日の夜も予約でテーブル席は満席〜有難いことにカウンターは私たち以外の２席は空いてたので、 ゆったりできました。
メニューはアラカルト（二人分）のみでサラダ、冷たい前菜、温かい前菜、魚料理、肉料理、スープ等が載っていて、、陽気なマダームが全てのメニューの内容を一気に説明してくれます。その息も尽かさぬ素晴らしい説明ぶりに、どれもおいしそうで結局どれを頼んだらいいか分からなくなります（笑）。私は事前にネットで調べてきた「フォアグラ」と「一口カレー」だけは決めてたましたが、後は私も友人も決めかねていたら、マダームが冷たい前菜でオマール海老を、肉料理でホロホロ鳥を勧めてくださったので、その通りにしました〜（どっちも食べたかった料理だったので、良かった）
●アミューズ
タコです。歯ごたえがあって、トマトのソース？みたいなのがかかってるのですが、これが何が入ってるのか分からなかったけど、ちょっと不可思議な味が加わっておいしかったー。
●冷たい前菜：オマール海老とホワイトアスパラのムース 春野菜野菜添
おおーーー見た目からして美味しくって涼しくって美しい！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
たっぷり入ってブリブリのオマール海老のおいしさもさることながら、言われなきゃアスパラって分からないけど、このホワイトアスパラのムースすっごくおいしい！甘みがあって、ふんわりして激しく旨い！！上にかかったジュレもおいしいし、大きなそら豆と、付け合せの最近「ラ・ベカス」でも食べたアスパラガスの原種のつくしみたいな「アスパラソバージュ」も別味でおいしかったーーーーー！！！この一皿トータルで全て美味しい！
●パン
パンはバケットともう一つちょっと酸味が入ったパンで、結構な大きさ〜。なくなったら何も言わずに追加してくれたのが嬉しかったー。
●フォアグラのソテーとホワイトアスパラ フランボワーズソース
他のブログ等でぜひ食べてみたかった「えくうす」のフォアグラ〜すごい肉厚〜ステーキみたい〜〜二人で取り分けてみても十分な大きさ〜わくわくして食べてみると・・・これが・・・
絶品！！！
噂にたがわず美味しい！！！何がどう旨いって言いにくいけど、とにかく美味しかった〜。臭みのないフォアグラと甘いフランボワーズソースがマッチング〜。デリシャス！今はアスパラが旬なのか、「ラ・ベカス」に続きここでもホワイトアスパラ巨大版を頂く〜。からっと揚げたチップスみたいなレンコンと、下にひかれたポテトのなめらかで美味しかったこと。
●肉料理：ホロホロ鳥のパテキャベツ包みともも肉のブルゴーニュ風
前菜２つとも結構なボリュームで、次はメイン。こちらもマダムにオススメされた一品〜。ホロホロ鳥は大好きだけど、こういうの食べるの初めて〜〜
ンマッー(ﾉﾟ��ﾟ)ﾉ！！！
キャベツ包みの中にはホロホロ鳥とフォアグラが〜〜。友達も私もこんなにフォアグラ食べたの初めて〜〜。でもくどくなくってちょうどいいー。ソースにはトリュフが入っていて味付けはほどよい濃さの味わい〜一気に食べました！で、別器に入っていたのは、ミニキャベツやジャガイモ、ブロッコリー、ホロホロ鳥の肉がエスカルゴでよく使うソース？パセリとガーリックバターで焼いてあって、コレもお肉がとってもおいしくってガーリックの利いたソースが、ちょっといっぱいになってきたお腹の食をすすめてくれて、なんなく食べれた〜。
●一口カレー
このメニューもネットで見て絶対頼もうと思ってた一品、メニューの片隅にちょこっと載ってました。メインの肉でかなりお腹も満足気になってきたので、どのくらいの量か聞いたところ４口くらいと（笑）。でききたものは、1人４口くらいで本当にちょうどいい量だったー。
ミンチの入ったカレーは、欧風カレーでとっても美味しくって、シメに頼んでよかったーって感じ。
●チーズケーキ＋ドリンクのセット
かなり満腹だけど、やはり、デザートは別腹〜デザートメニューは別にあって皆が頼んでてドリンクとセットになったスフレチーズケーキにした〜。ふんわりしてて、美味しい！！！！！幸せ〜〜〜。
はあーーーー超ーーーー満足！！！！！本当にどれもおいしかった〜。
しかも、これにグラスワイン１杯頼んで一人６千円以下だった！！！！７〜８千円台はすると思ってたのに、安い！ＣＰ高い！品数にしたら３品（＋カレー）だけどボリュームが多いので、大食漢の私でもお腹いっぱい！
ああ〜もっと早く行っておけば良かったーー。かなり気に入りました！リピート確実だわ！ジビエ料理も多いので、ジビエ好きには嬉しいお店。
ビストロ系は「キュイエール」と「ルール・ブルー」が私の中の双璧だったのだけど、「キュイエール」が大阪からなくなった今（東京から今は岡山にシェフはいらっしゃるとの事・・・涙）「ルール・ブルー」が私の中ではずーっと一番だったが、今回それが揺らいだわ〜というか同じくらい〜お気に入りに〜〜。「えくうす」と「ルールブルー」がこれからは双璧だわ。
いろんな友達を連れてってあげたいな〜〜。「ラ・ベカス」に続いて、美味しいフレンチにあたって幸せ〜〜。
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