営業時間：17:30〜22:00入店（月〜土・祝）
定休日：日曜日　 　　　　　電話：[phone]
住所：大阪市福島区福島7-5-16 聖天通り内
ディナー：アラカルト、おまかせコース￥４０００〜
http://www.y-izumi.com/

ひっさしぶりの「洋食 泉」のディナーへ。なんだかんだで半年ぶり以上たっていました〜。初めて行った時は、既に人気店になっていましたが、あれよあれよという間に、大人気店に！ＨＰの予約状況も１週間を載せてたのが、もっと先まで載せてあるし（この予約状況はとても便利〜）。またオープンして１年くらいなのにこの人気ブリはすごいです！今回は「洋食 泉」さんをこよなく愛する常連の方と、「洋食 泉」に憧れてやまない私の色白美人な友達と一緒に、お食事してきましたー。常連の方とご一緒だったおかげで、オススメのメニューの数々にありつけましたー。

●ヤリイカとアボガトのタルタルガーリックトースト添え


アボガド好きの友人がチョイスした１品〜私が行った時にも頼んだので今回２回目（ヤリイカじゃなかったけど）、どうしよ〜〜やっぱりおいしいーーーーー！！！友達もおいしい！を連発！アボガドってここで食べるまで、頼んだりすることなかったけど、この料理でアボカドっておいしいのね〜と思った。今日のヤリイカは昨日のヤリイカとは違いま（ニヤリ）。

●鯛のカルパッチョゆずゴマ


ゴマの風味が利いてておいしい！洋風と和風のテイストがまざった感じ〜。鯛もほどよく歯ごたえがあって、魚好きの私にはとてもおいしいー。

●鶏の白肝のサラダ


実は「泉」さんの名物だというこのサラダ、レバーって焼いたやつってモサモサして正直好きじゃないけど、あっさりとした鶏の肝と、ミディアムレア的な絶妙の焼き加減で、すごくおいしい！

●塩漬豚ロースソテーサラダ風


(゜д゜)ウマー！！塩味のきいた豚がめっさうまい！！しかも肉が大きい！シンプルな味付けなんだけど、妙においしいの。塩豚って合う

●穴子のカニクリームコロッケ


「キュイジーヌ」でも食べたカニクリームコロッケの違うバージョン〜穴子が衣の下に巻かれてる。穴子の味がすごくするの〜〜。おいしい！

●ハンバーグ




以前「泉」に来た時も、「キュイジーヌ」でも食べれなかったハンバーグ！今回私の一番のお目当て〜。肉汁がジョワワ〜〜とでて、ハンバーグはとっても肉肉しくてこの濃厚なソースとのマッチングが最高でバリウマ！！牛肉とたまねぎだけで作られたハンバーグは、それだけシンプルなものだけあって逃げれない、本当に料理のおいしさと素材の良さが分かる〜。

●ビーフカツサンド


やっぱりこれは食べなきゃだめっしょ。友達は「カツサンド」！「「泉」のカツサンドが食べれる〜〜〜！」と楽しみにしていた〜。楽しみは喜びに変わったみたい。本当にお肉はおいしくて分厚くて柔らかくて揚げ加減も中のお肉に赤みが残っててベストな状態、パンの焼き具合は最高（パンの耳だけでソースつけてもおいしかった）！ソースはカツとの相性バッチリ！全てが組み合わさってできたおいしさ〜感服ー！ここ来る度にどうしても頼んでしまうだろうな〜。会社近かったらテイクアウトして昼食に食べれるのに（贅沢〜〜）。

●オムライス


これも、「泉」にきたからには食べておきたい料理〜。るんるん目の前でオムライスの上に乗った卵をほわっと広げてくれる〜これが楽しいー。ビーフのオムライスは普通のチキンライスと違って濃くてちょいゴージャスなおいしさ〜。デミグラスソースとトマトケチャップソース系と２種類のソースが合わさると３種類目のソースとなっておいしい〜。たまごの部分が本当においしい！ライスの濃厚さと、たまごの柔らかさが一体となって本当に食べてると幸せな気分になってくる。きっと食べてる私の顔ってほころんでるんだろうな〜ホンジャマカ石塚みたいにまいう〜〜って顔してると思う。

●ミラネーゼ


「キュイジーヌ」でも食べたミラネーゼ〜「泉」ではきゅうりだったけど、水っぽさの心配なく絶妙の塩加減でおいしいい〜〜。「泉」や「キュイ」でしか食べれないおいしさのパスタ〜。シンプルだけど自分の家とかじゃ作るの無理なんだろうな〜。

●デザート：キウィシャーベット＆栗ームブリュレ


ここまでで、十分お腹にはいっぱいの量なんだけど、本当にデザートは別腹！女の子には第二の胃がどこがについてるに違いない！キウィの酸っぱ甘さが出てて、本当にキウィをそのまま食べてるみたい。そして栗のクレームブリュレ！！いやん！もう！おいいいいいいしいいいい！！おいししいいいいい！上のカラメル部分はパリっ！中の栗のクリームはとろっ！至福〜〜。

●デザート：再！キウィシャーベット＆栗ームブリュレ大


あれれ？完食したのに、デザートが復活してる？？ってな訳はなく、また同じものをオーダー！しかもブリュレがサイズアップ！してる〜嬉しい！！シェフも大丈夫？食べれますか？と心配〜。へっ！別腹だもん、ノープロブレム！私の胃の中にカモーン！あっという間に消失〜！

●その他、パスタ２種（ペンネ他）

いや〜〜食べた食べた〜！３キロ増くらい食べた！友達はギブ寸前！（そんな細身な身体によくそんなに入るな〜ってくらい食べる）私もちょいギリくらいに満腹〜〜。翌朝きっと胃荒れしてるだろうな〜と思ったら快調！我ながら怖い（これはきっと「泉」の料理だからだわ）

久しぶりの「泉」は、全てがおいしく、本当にはずれのないおいしさだった〜普通はずれってあるはずなんだけどね〜探しても見つからないのよね。今回は常連さんとご一緒できたおかげで、「泉」を１８０％満喫！幸せ〜〜〜。友達も初めての「泉」でこれだけの料理を楽しめたら本望でしょう〜（私もー）。本当に「泉」さんと、「泉」さんを影ながら優しく包み込むように応援してる（ぶはっ）常連さんのおかげです。ありがとーございました！ご馳走さまでした！

そして「泉」さんの料理は、日々進化していき、私の胃は日々拡張していく・・・。

【営業時間】11:30〜14:00／18:00〜翌1:00(コースは〜22:00LO)
【定休日】月曜不定休
【住　所】大阪市東淀川区豊新4-1-4
【電　話】06-6322-0510
【ランチ】Ａ：１０００円〜【ディナー】コース３８００円〜、アラカルト

今月号（４月号）の「あまから手帖」後ろのページにちこっと載ってる新店情報と、いつも美味しい情報をここにコメントくださる方からのオススメを参考にして、懐かしの上新庄のこのお店にいってきました〜。いや〜以前上新庄に住んでたので、もう！懐かしいったら。
お店は駅から徒歩１０分程度のちょっとわき道に入ったとこに、えっ？こんなオシャレでキレイなお店が？って感じでありました〜。
店内は案外結構なキャパがあり、広めのカウンターとテーブル席と奥にも個室になるようにできるテーブル席がありました。イスとかが赤を基調とされていて、なかなかにかっこいいです。

今回はオススメの１８００円のＢランチをチョイス。

●アミューズ：トマトのジュレ


メニューには前菜からしか書いてなかったから、アミューズがでてきた時はちょっとびっくり＆嬉しかった〜。ジュレの部分にはトマトの酸味が強く凝縮され、中にはいっているトマトは逆にトマトの甘みが強く感じられて、一緒に食べると一つのトマトみたいな味ですっきりとてもおいしかった〜。

●前菜


いろんな前菜があって、ボリュームもあって今回一番好きだったのがこの前菜〜。前菜の内容はパテとキッシュ、自家製ピクルスに生ハムサラダ。キッシュは柔らかめで温かくおいしかった〜。パテも塩味ほどよく、店内にも飾ってある生ハムもウマー！いろいろ食べれて嬉しい前菜だった〜。

●スープ：新たまねぎのスープ


２層になった新たまねぎのスープ、どう２層なのか説明をうけたが、忘れちゃった（笑）たぶん下の方がちょっととろみ？茶碗蒸しっぽくなっていたと思う。スープの量が多くて満足できるスープだった〜。

●メイン：糸よりのポワレ


メインは決まってて、今回は糸より〜。野菜が多くて、糸よりもいい焼き加減でおいしかった。おもしろかったのが、多分（多分よ）カニの身か何かをベーコンで巻いてたものがついてて、正直これが糸よりよりおいしかった〜肉と魚となんかちょっとアンバランスなんだけど、一皿に味の変化があってなかなかいいかも〜。

●ミニデザート：オレンジとはっさくのゼリーとバニラアイス


ゼリー状になったオレンジとはっさくがすっきりしておいしい！

●パン＆食後の飲み物
最後に頼んだ紅茶はティーポットで出てきた〜。ちょっとこのティーポットが味気ない形のものだったので、もっとお店にあったものであればいいのに。

ここのシェフは、大阪のリッツカールトンにあるフレンチ最高峰のお店「ラ・ベ」出身のシェフとのこと。「ラ・ベ」のように繊細かつ芸術品のような盛り付けではないが、十分に見た目美しく、料理もおいしい〜。サービスは、若いかわいらしい女の子が一生懸命でほほえましい。私がケーキを持っていたら、冷蔵庫に入れてくれたー。トータルでなかなか良いお店でした。ワインや日本酒等も揃えているらし。ああ〜できれば私が上新庄にいる時に、お店ができて欲しかったな〜〜。